حلبه:
5 أكواب سميد خشن
كوب زيت زيتون (يمكن خلط زيت الزيتون بزيت المائده)
أربع ملاعق طعام سمسم محمص
أربع ملاعق طعام حبة البركه
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميره فوريه
ملعقه صغيره يانسون حب
ملعقتين طعام حلبه تغسل جيدا وتغمر بثلاث أكواب ماء وتترك لتغلي ربع ساعه
نحتاج البذور وماء الحلبه في العمل
اذا احتجنا ماء اضافي نستعمل الماء العادي
)كمية السوائل في الوصفه متغيره حسب نوع السميد نبدأ بكوبين ثم نضيف حسب الحاجه)
القط:
أربع أكواب سكر
ثلاث أكواب ماء
ملعقة طعام عصير ليمون توضع على الغاز وبعد الغليان نحسب سبع دقائق ثم نطفيء النار ويترك حتى يبرد
*
درجة حرارة الفرن 200 على الرف الأوسط حتى تحمر الأطراف ثم نحمر السطح
Негізгі бет صينية الحلبه من حلويات التراث الفلسطيني بطريقه سهله وطعم رائع
No video
Пікірлер: 4