INGREDIENTS
• 6 zamburinyes
• 2 grans d’all
• 1 ramet de julivert
• Sal
• Oli d’oliva
PREPARACIÓ
1. Comencem preparant l’oli amb all i julivert. En un biberó barregem l’all picat fi, el julivert picat molt petit i uns 60-70 ml d’oli d’oliva. Ho barregem bé i ho deixem macerar una estoneta (10-15 minuts).
2. En una planxa hi posem un bon raig d’oli, quan estigui calent hi posem les zamburinyes (amb la closca) amb la carn tocant a la planxa. Les deixem coure durant 1 minut.
3. Girem les zamburinyes, ara la closca queda tocant la planxa. Les salem i les reguem amb l’oli d’all i julivert. Les deixem coure 3 minuts.
4. Les servim calentes.
Негізгі бет Zamburinyes a la planxa
Пікірлер: 2