У цьому відео вирішив показати рецепт надзвичайно смачного та ароматного хлібця з часником. Все дуже просто, тож якщо полюбляєте пампушки хз часником, то неодмінно потрібно спробувати і такий варіант.
👇👇👇👇👇👇ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ!
У теплій воді розчиняємо сухі дріжджі. Щоб дріжджі краще забродили, додаємо ще чайну ложку цукру. Залишаємо так на 10 хвилин.
У миску, де будемо замішувати тісто, просіваємо борошно.
До борошна додаємо солі і можна трохи змішати.
Виливаємо опару і спочатку замішуємо ложкою, а тоді продовжимо руками. Якщо тісто дуже прилипає до рук, можна додати ще трішки борошна.
На цьому етапі додаємо до тіста м’яке або трохи підтоплене вершкове масло. І замішуємо до тих пір, поки воно повністю не змішається з тістом.
Накриваємо його і залишаємо у теплі на годину.
Часничкову пасту робимо на основі вершкового масла. Воно повинне бути знову ж таки м’яким.
Не зайвою тут буде петрушка. Тож нарізаємо кілька гілочок і вкидаємо до масла.
Чавимо сюди 2-3 зубки часнику і ретельно перемішуємо.
Коли тісто буде готове, перекладаємо на стіл і розкачуємо у великий корж. Буде чудово, якщо він буде максимально близький до квадрату, та це вже як вийде.
Часник з вершковим маслом перекладаємо на тісто і рівномірно розподіляємо по всій площині.
Після цього нарізаємо тісто на рівні частинки, на скільки це можливо.
І складаємо одне на одне, формуючи такі ніби бутерброди.
І складаємо у деко.
Відпраляємо у духовку на 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
Ніжний, ароматний, а головне смачний часниковий хлібець готовий. Таку випічку однозначно рекоменую.
👇👇👇👇👇👇👇ІНГРЕДІЄНТИ:
Тепла вода - 180 мл
Сухі дріжджі - 1 ч.л.
Цукор - 1 ч.л.
Борошно - 350-400 гр
Веркове масло - 30 гр
ДЛЯ ПАСТИ:
Вершкове масло - 50-70 гр
Кріп
Часник - 2-3 зубки.
ЩЕ КІЛЬКА ВАРАНТІВ ДЛЯ ВИПЧКИ:
Найсмачніші домашні пиріжки з сиром та кропом! - • Найсмачніші домашні пи...
Українські пампушки із часником до борщу на дріжджовому тісті! - • Українські пампушки із...
Дуже простий рецепт домашнього хліба! Спекти хліб вдома може будь хто! - / watchv=ptbkxgiucbg&lis...
КУКУРУДЗЯНИЙ хліб смачніше ніж в магазині😉 - • КУКУРУДЗЯНИЙ хліб смач...
Негізгі бет Запашний листковий часниковий хлібець до борщу/ Смачна та ароматна домашня випічка!
Пікірлер: 22