KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
【真正有料的大腸蚵仔麵線】 香菜才是本體 | 大腸自己滷 | 蚵仔吃到飽 | 高湯熬麵線 | feat.
Күн бұрын
【真正有料的大腸蚵仔麵線】 香菜才是本體 | 大腸自己滷 | 蚵仔吃到飽 | 高湯熬麵線 | feat.
Рет қаралды
171,773
克里斯餐桌
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 431
@user-ss2ds1wj4e
3 жыл бұрын
好好笑 那個罐子到底要多有儀式感XDD
@henrylin4667
3 жыл бұрын
真的很用心在拍片
@NANCYCHENTW
3 жыл бұрын
是指烏錯的塑膠罐🤣
@hohohoyaoai4370
2 жыл бұрын
寫標籤小插曲烏錯(X)烏醋(○)
@energydessert2019
3 жыл бұрын
滷大腸好讚(完全忽略香菜
@christable0202
3 жыл бұрын
別忽略啊(灑~
@laigigikitchengg673
3 жыл бұрын
真的!絕對不能少香菜😋😋精華之一
@fe025sss
3 жыл бұрын
太用心了 從剪輯到腳本 難以想像花多少時間 給讚
@ShinhoL-q8g
3 жыл бұрын
寫醋字真的笑死 烏錯真的很重要
@micklin5042
3 жыл бұрын
好專業~原來外面好吃的蚵仔麵線這麼費工 蒜泥烏醋白胡椒,加完過後嚇嚇叫
@christable0202
3 жыл бұрын
大腸要事先訂還有一點是 攤主可以幫你洗好 如果前一天沒人吩咐的話 他們多半就出給生意人用了 其它地方市場情況我不知道 至少我遇到的可以洗 有不同情況的朋友們請回報讓大家知道
@55168mike
3 жыл бұрын
貼紙沒紅邊框不給過
@user-yw8pb9nf2w
3 жыл бұрын
俺這邊沒有得洗,看其他影片洗起來挺費力
@user-dy9dq4tw2y
3 жыл бұрын
可以教一下大腸怎樣洗才輕鬆又乾淨嗎
@christable0202
3 жыл бұрын
@@user-dy9dq4tw2y 不可能 請節哀 安心上路吧
@user-iq3pe2bc6s
3 жыл бұрын
一般市場都是煮過翻過回家只要清水流一下川燙去味即可,生大腸真的要訂通常都要整付買,用麵粉搓跟可樂洗350ml就可以,之後把可樂沖洗掉即可🤣老家開麵攤都是這樣用,給大家參考喲!”生大腸”是影片這種喲 補充一下:要翻腸子喔,搓完洗完再翻回來加鹽搓外出層黏液,或者先洗黏液再翻都可以,生的腸子要注意寄生蟲喲 雖然發生比例不高,不過家人洗還是有遇過🤣
@RickysTime
3 жыл бұрын
我要吃大腸🤣
@christable0202
3 жыл бұрын
而且是撒滿香菜的大腸!!
@SJKuo-xq8xc
3 жыл бұрын
大腸加蔥白!!!
@xionhsieh5029
3 жыл бұрын
我是建議再加個赤肉羹就更完美了豪華到底 最後來一個自製辣椒醬 升天
@FarmerLance
3 жыл бұрын
因為看到克里斯回某網友「不可能」,所以特別的想敲碗「洗大腸教學」😎
@bag2048
3 жыл бұрын
最後用塑膠瓶再貼標 , 這真的是把儀式感發揮到極致 !!! 太感謝分享作法了~~~
@CiaoKitchen
3 жыл бұрын
我超愛加了一堆香菜的麵線!! 我還會打一坨蒜泥...倒一堆黑醋... (生まれて、すみません)
@user-ev4kv6zs1e
3 жыл бұрын
這是一碗吃完需要好好刷牙的口氣麵線🤣🤣🤣 烏醋💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
@christable0202
3 жыл бұрын
耶 巧兒也是香菜派!
@user-gv2xt2ir3w
3 жыл бұрын
蒜泥黑醋才是靈魂
@loveshawke
3 жыл бұрын
+1 烏醋和蒜泥加起來!
@HiThisIsAchi
3 жыл бұрын
為什麼大家都喜歡香菜(崩潰)
@cheniris9963
3 жыл бұрын
烏醋罐出來整個儀式感到位哈哈哈 克里斯真的是好用心在拍片!
@openotherone
3 жыл бұрын
彷彿隔著螢幕都能聞到大腸蚵仔麵線的香味,香菜烏醋跟蒜泥真的是其中的靈魂所在啊(感覺拿拿摳的香菜蛋糕要輸了
@huifenGuo
3 жыл бұрын
我是也想吃拿拿摳的香菜蛋糕-但更想做成鹹蛋糕版
@user-gu8dp6jx9p
3 жыл бұрын
很喜歡這種舒服的料理節奏,讚讚!! 後面彩蛋是不是烏錯了什麼?沒有我看醋了。
@pei9365
3 жыл бұрын
從備料、製成、配料、拍攝一整個超講究的~~~超棒超棒!
@user-zf7jn1dg6p
3 жыл бұрын
這個運鏡跟這個節奏真的不要那麼順耶 舒服 好好看喔T_T
@yuanyuan524
3 жыл бұрын
有生之年真想看克里斯跟fred或是阿辰師合作
@cheu123456
3 жыл бұрын
太感謝了,很喜歡吃蚵仔麵線,也一直想試試看自己煮 看完影片後馬上果斷放棄,媽呀!也太費工費時XD
@shinje1203
3 жыл бұрын
我都沒想過原來大腸麵線可以自己做耶!好厲害喔!
@1236302pp
3 жыл бұрын
克里斯餐桌好強,什麼樣的料理都好厲害,我也好想吃😋😋😋😋
@a7024273
3 жыл бұрын
每次看前段的濃縮預告都覺得節奏超棒❤❤❤ 配樂跟影片剪接節奏很喜歡 是令人享受的影片🥰🥰🥰🥰
@johnhuang1938
3 жыл бұрын
一個禮拜上了兩支片 太讚了😂😂
@rachel6683
3 жыл бұрын
2個有在收看的頻道feat,覺得開心
@hsulena2792
3 жыл бұрын
看起來真好吃~ 最後那個儀式感真的好用心!
@user-mh7kf8zj7b
3 жыл бұрын
支持香菜才是真理
@raysuen6626
3 жыл бұрын
沒有香菜的麵線是沒有靈魂的!!!
@wujoanne557
3 жыл бұрын
好像有的也會再加柴魚滾湯底🐟 烏醋那part太可愛了 XDDD
@user-xh5nb8xq6v
3 жыл бұрын
整部影片拍的超棒!作法道地!香菜萬萬歲...整部影片吸引我明天就想照著煮一變
@user-dq4ri3ek4c
3 жыл бұрын
最後的烏醋醬料瓶也太讚,完全帶出小吃店的感覺
@user-ic5fn9nn1n
3 жыл бұрын
害我明天想吃香菜麵線啊 🤣🤣影片品質很好 笑點也很多 克里斯加油👍👍
@aitexd5204
3 жыл бұрын
我個人不是不愛香菜,只是覺得少有料理適合搭配香菜, 蚵仔麵線加香菜香菜就會特別突出,感覺很奇怪, 但身為南部人,在北部第一次吃到 米血糕加花生粉加香菜特別搭
@dreaming1943
3 жыл бұрын
蚵仔會縮水是因為當初買的有泡過淡水,如果煮過產地直接買的無泡水袋裝蚵就知道了
@pennylin6195
3 жыл бұрын
很喜歡克里斯對小細節的執著,讓一道菜變得很精緻!
@pattychang6217
3 жыл бұрын
謝謝克里斯!照著你的步驟跟順序,在廚房都不會手忙腳亂的😇
@orbitx360
3 жыл бұрын
雖然很多人都會教洗大腸的方法,還是想請大師示範一下。謝謝🙏
@lovemaria1019
3 жыл бұрын
這麼常見的平民美食,想不到這麼搞剛!看得都流口水了
@redfireg5
3 жыл бұрын
在台中一些比較老的店烏醋會選用大越老醋 羹類麵線搭起來幹好香好好吃!!!!!!
@yasirrin5041
3 жыл бұрын
+1 加大麵羹超讚
@user-br4xr1in2j
3 жыл бұрын
我也是在外面吃大腸麵線感覺都是一場場賭注,所以乾脆自己煮! 外面最怕吃到麵稀 勾芡一堆 味道過甜 越吃火氣越大! 自己煮一鍋6人份 200以內搞定 但是通常我是一人吃六人份... 勾芡我是選用蓮藕粉,流動性也很好。
@a2890105
3 жыл бұрын
克里斯的廚藝是不是最好的我不知道, 但克里斯的幹話絕對是最令人感到好笑舒適又不會被冒犯的XD 為了幹話我決定多看幾次。
@christable0202
3 жыл бұрын
我超愛這種中肯的評論🤣🤣
@a2890105
3 жыл бұрын
開頭洗碗超帥的根本限制級(是幹話XD)
@Sky_game
3 жыл бұрын
這麼邪惡的時間上傳影片啊,是想餓死人啊 泡菜! 每家店家給的配料有時候不一樣,常常有大腸,就沒有蚵仔;有蚵仔就沒有大腸... 我也好想吃兩種都有的麵線QQ
@DaLaBa666
3 жыл бұрын
死蓋!!!
@christable0202
3 жыл бұрын
騷年 要來一份貓的蚵仔麵線嗎
@teamu4917
3 жыл бұрын
樂業麵線 大腸多到你會嚇屎
@shen9881
3 жыл бұрын
兩種都有的,應該蠻多店啊@@
@SSS111888
3 жыл бұрын
麵線一定要加滿香菜,再來加上超級辣的辣椒~讚翻!!! OMG我超愛香菜的!🤣我家還有香菜沙拉這道菜!!但是每到夏天台灣香菜超級貴!!!!!!!
@MITJJ
2 жыл бұрын
我希望香菜漲到一般店家都買不起的地步🙂
@RiderRonin-cygnusx
2 жыл бұрын
同意 加辣椒香菜根本絕配
@raphael9269
3 жыл бұрын
看完拿拿摳的香菜挑戰,然後跑來這裡按讚!
@rinko_kaneshiro
3 жыл бұрын
我是前幾天才看到您的頻道!剛看就很喜歡您的影片了!很豐富也讓人感覺收穫很多,業配的部分也很有趣xD 可是我沒有正式下廚過 想請問像現在疫情的關係,應該去哪種市場才容易買得到大腸呢?謝謝您🥺
@rinko_kaneshiro
3 жыл бұрын
啊啊啊忘記說了!您拍攝食材還有整個影片都讓人感覺很美很專業!好喜歡!
@qqap7383
3 жыл бұрын
存在必有的道理 香菜真的好吃🥺🥺🥺
@ryanhuang6563
3 жыл бұрын
請問克里斯這樣一集都要準備多久啊 辛苦了 很好看
@kl4881
3 жыл бұрын
想請問克里斯隊鍋具的看法。像這次需要長時間燉煮的食物會考慮使用珐瑯鑄鐵鍋嗎?很多人說味道有差別。另外滷大腸的時候可以順便滷肉嗎(婆婆媽媽心態哈哈哈😂)
@christable0202
3 жыл бұрын
沒差 我也是用雪平鍋而已。 可以一起滷,前置作業個別做好。
@user-uw1ly9cw9z
3 жыл бұрын
不管看幾次,影片開頭的帶入感永遠都那麼讚
@user-nq7kz9wf1g
2 жыл бұрын
真得很好吃,謝謝您的分享,原來吃好吃的東西都不容易。
@user-xk4wc1de2f
3 жыл бұрын
看了,真餓了,明天一定要吃~ 我覺得要用湯匙吃,還要加辣椒,更對味~
@Mumu-bn2io
2 жыл бұрын
太強了啦 每天晚上都在看
@kennychen1329
Жыл бұрын
謝謝你的分享,或許哪天我真的就會出來擺攤了~😁😁
@a223073905
2 жыл бұрын
下了麵線,調味調好之後,還沒調大火它就焦底了,還好只有一點點,趕快邊煮邊喇,是水下太少嗎? 大腸滷得很成功😊
@yiwi2442
3 жыл бұрын
那個烏醋真的是畫龍點睛哈哈哈哈
@SJKuo-xq8xc
3 жыл бұрын
香菜梗加虫可加蛋,調味料自加。
@as297850
2 жыл бұрын
我又回頭看了好幾次,寫掉一堆紙 自從看新聞,聽到那個20塊麵線事件後 5:18對,我要開始這麼做了 (貼補家用,我們還有三個小屁孩要養😂 去問有無紅麵線時被商行老闆認出來.....
@ag10_25
3 жыл бұрын
拍攝手法很美🤭🤭🤭🤭 吃到殼真的會怒😂😂😂😂 就像吃炒飯有蛋殼(死罪🤦🤦🤦🤦🤦 成品👍👍👍👍👍👍
@Orange-Jingling
3 жыл бұрын
大腸蚵仔麵線… 最愛的小吃~ 不想把它列 主飯飽食的位置…… 當小吃,才能多吃幾個碗~ 營造好吃的氛圍…… 可是主人大腸是醬油滷的,滷好的大腸是成深色的,也知道有些店家會滷深色大腸來用………… 可是還是獨愛白滷的原色原味大腸…感覺有回到古早味的氣氛~ (^_-)
@wuguofish
3 жыл бұрын
看到烏醋那邊我笑了XDDDDD
@hellomanzai.studio
3 жыл бұрын
把洗香菜當作洗女朋友頭髮一樣,什麼是女朋友?
@user-gq1ce8zb7x
3 жыл бұрын
水啦最近發片好勤
@tsr9064
3 жыл бұрын
昨天刚买完面线,今天就有克里斯的教程!开心!!!
@OlfT3031
3 жыл бұрын
這集的精華就是滷大腸啦(把香菜踢飛
@ththth1224
3 жыл бұрын
我前幾天跟老闆訂大腸,老闆說只能訂整副… 於是我這個新手訂了整副的大腸,正在滷大腸中😂😂😂
@krysta0115
3 жыл бұрын
國中吃大腸麵線食物中毒後就不敢碰滷大腸了 🤣 但克里斯滷得好入味看起來很好吃!
@celineyeh267
3 жыл бұрын
這集好多會心一笑梗,好可愛哈哈哈😆好想吃這碗。。。300我會買!
@natasha0305
3 жыл бұрын
看起來好好吃! 而且煮完說不定就解封了呢🥲🥲🥲
@Arthur-23
3 жыл бұрын
強迫香菜開車,加點柴魚做湯底也不錯。
@money150
3 жыл бұрын
6:33 BTS的袋子欸
@jimmyc.7894
3 жыл бұрын
那個醬油罐出來就對了!
@MoogleS117
3 жыл бұрын
我的感想嘛⋯⋯大腸麵線、蚵仔麵線沒有香菜你好意思出來擺攤?
@anguslan4929
3 жыл бұрын
當香菜一斤250就好意思了 🤣🤣
@user-tw6le5tm6n
3 жыл бұрын
@@anguslan4929 最近香菜跟蔥都爆炸貴的
@erictan4883
3 жыл бұрын
Sweet!!! Inexplicable smashing Chef Chris. Booyah!!!
@FISHMAN0927
3 жыл бұрын
請問克里斯未來會教肉包做法嗎? 會爆汁的那種
@anjarp166
3 жыл бұрын
克里斯的香菜整個突破上限了😂我的臍帶表示看到軟軟地東西不舒服,如果上面的大腸跟蚵仔拿走的話我可以,那個紅麵線一看就讚😤😤
@GaryPanCH
3 жыл бұрын
好用心的影片,超想吃的啦😍
@wei5903
3 жыл бұрын
香菜加在刈包裡面也超讚的
@alioth9929
3 жыл бұрын
海鹽通常都沒加碘,除非甲狀腺有問題,不然還是吃加碘鹽比較能穩定補充碘。
@MROLIFAT
3 жыл бұрын
想問 腸子類的有需要用醋或檸檬洗過嗎 洗完不是才不會有騷味
@user-gd4vv1lh9e
Жыл бұрын
請問有些蒜泥是泡在醬油裡再倒進麵線, 不知道這個是直接蒜泥跟醬油倒在一起就可以了嗎?謝謝~
@0826adios
3 жыл бұрын
昨天才在想要不要煮來吃而已,也太巧啦🤣
@dailyaroma
3 жыл бұрын
香菜派報到!香菜要鋪滿,看不到麵線的狀態最讚~~~~
@chiehkuo2431
3 жыл бұрын
吃過柴魚高湯熬的大腸麵線 超coool
@lxotu5330
3 жыл бұрын
這碗在外面如果沒賣300應該會虧吧! 我說笑的~ 便宜的3-50塊就能買到一碗 只能給你一個讚!髮型有去弄過喔~
@user-kn4rf8zc5w
11 ай бұрын
我完成了,且超成功,就喜歡清爽的可以大口喝湯的麵線,不勾芡 但我捨棄重點『加了九層塔』😂
@MsPoppy1987
7 ай бұрын
高雄很多地方都是加九層塔加上煎半熟荷包蛋超讚!
@KC-of4hc
3 жыл бұрын
喜歡用蓮藕粉勾芡
@jyun1439
3 жыл бұрын
咦?我吃過的好像有+沙茶醬油 ,這滷大腸也太贊了。
@f124f123
Жыл бұрын
想請問 大腸不用像一些影片教的 需要用什麼麵粉加鹽 正反面都要洗嗎?
@user-fj9gd6qx1i
3 жыл бұрын
最喜歡的兩位廚藝youtuber居然合體了~(撒花~
@daphnelu2439
3 жыл бұрын
我最愛的大腸蚵仔麵線♥️
@davidyen6918
3 жыл бұрын
加個赤肉羹吧! 更棒!.........有機會的話教我們做,感謝!
@pinnacat
3 жыл бұрын
香菜讚,但是大腸掰掰(跟老闆說我要把大腸換蚵仔XD)
@user-uy4rc8vi4m
3 жыл бұрын
烏醋貼紙外面再貼一層膠帶,更對味!
@Mskickdesk
3 жыл бұрын
原來蚵仔大腸麵線這麼搞剛,常常買來吃感覺賺了(?)
@user-vl5rz5cc3l
3 жыл бұрын
可以教怎麼做酸辣湯嗎?🙏
@user-ny6my2ds8k
3 жыл бұрын
看到大腸就讓我想到之前還在老飯骨的三叔,那個加醋的煮法去掉臟氣味
@davidhuang1167
3 жыл бұрын
前幾天看到家樂福也有大腸(? 話說 大腸有需要翻過來洗嗎?
@2hj536
3 жыл бұрын
媽呀!流口水了🤤 這影片是要逼死誰呀!?
@TMRST63
3 жыл бұрын
看了肚子就餓
@MorrisPan
3 жыл бұрын
【出水芙蓉😂,出水………】。喂! 笑臉A, 克里斯師兄説不能玩食材。😌
@user-td1mj8ie4e
3 жыл бұрын
你是我看過最優質的教學
@ida8craft
3 жыл бұрын
超讚的,學起來
@hjlin114
3 жыл бұрын
可以敲碗日本拉麵嗎??
Пікірлер: 431