Davide Urati
- 2:10
- 3 жыл бұрын
FASE 5 | STESURA - la fase più delicata, dove non si possono fare errori | PIZZA IN TEGLIA ROMANA
- 1:32
- 3 жыл бұрын
FASE 4 | APPRETTO - dalle 4 alle 6 ore a temperatura ambiente in time-lapse | PIZZA IN TEGLIA ROMANA
- 1:24
- 3 жыл бұрын
FASE 2 | PUNTATA - in TIME-LAPSE le 24H più fredde di tutto il processo | PIZZA IN TEGLIA ROMANA
- 6:03
- 3 жыл бұрын
FASE 1 | IMPASTAMENTO ad alta idratazione (80%) IN PLANETARIA | PIZZA IN TEGLIA ROMANA
- 2:04
- 3 жыл бұрын
FASE 3 | STAGLIO - PIZZA IN TEGLIA ROMANA
- 5:27
- 4 жыл бұрын
Пікірлер