МАСТЕРСКАЯ ПРЯНОСТЕЙ. Доступно о вкусах и ароматах
Привет всем, меня зовут Лена, и я веду этот канал. Раньше у нас был магазин, где мы готовили приправы и травяные ферментированные чаи. Очень качественные, сами прорабатывали составы и работали только с отборным цельным сырьем. Однако мы приняли трудное решение закрыть его в этом году из-за некоторых логистических проблем и ухода наших партнеров с рынка.Пока мы в раздумьях о будущем, я занялась изучением кулинарной химии, начав с онлайн-курсов по науке и кулинарии, предлагаемых Гарвардским университетом. Я мечтаю однажды возобновить создание чего-то особенного, будь то магазин, кафе или студия. Думаю, новые навыки и знания окажутся важными на этом пути.
Пока я учусь, буду делиться своим опытом обучения и открытиями и рассказывать о своей жизни. Надеюсь, вам будет интересно со мной!
Я за ЗОЖ, экологию, любовь к природе. Но только при условии, что есть баланс. Поэтому иногда я готовлю вредную еду и позволяю себе прочие вольности.
- 1:46
- 3 ай бұрын
Ячменный хлеб на кефире без дрожжей
- 0:25
- 4 ай бұрын
Нежнейшие печеночные оладьи
- 5:37
- 5 ай бұрын
Как приготовить еду в термосе. Готовим рис, пшено, гречу, макароны и овсянку в термосе
- 2:48
- 11 ай бұрын
Соус Беарнез. Как не испортить майонезный соус. Новая озвучка. Соусы французской кухни.
- 4:19
- Жыл бұрын
Белый брауни. Нежный брауни на белом шоколаде с малиной. White brownie with raspberries
- 2:20
- Жыл бұрын
Poplette. Запеченные фрикадельки в итальянском стиле
- 3:35
- Жыл бұрын
Бургер с савойской капустой. Полезный бургер
- 3:08
- Жыл бұрын
Соус Беарнез. Основные секреты успешного соуса. Химия процесса. Вариации голландского соуса
- 1:25
- Жыл бұрын
Завтрак за 5 минут с пряной яблочной карамелью
- 2:45
- Жыл бұрын
Карри хумус. Рецепт на стыке двух культур.
- 2:44
- Жыл бұрын
Нутовая запеканка с лимонным соусом. По мотивам Фарината (Сокка) с греческим соусом λαδολέμονο
- 1:12
- Жыл бұрын
Пікірлер