Hallo liebe BBQ Freunde.
Heute mache ich einen Wursttopf im Pusta Style.
Bratwurst hat man immer welche zu viel und nun gibt es Resteverwertung.
Zutaten:
Bratwürstchen vom Vortag
3 rote Paprike
2-3 Gemüsezwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
Gewürzgurken oder Burgergurken
2 Packungen passietre Tomaten
Etwas Aiwa
Portwein/ Rotwein oder Traubensaft für Kinder
Etwas Öl
Salz/Pfeffer/Cayennpfeffer oder Chili
Dutchoven oder Kochtopf
Zubereitung:
Paprika in Streifen schneiden.
Zwiebeln grob würfeln
Knoblauchzehen feinhacken
Öl in den Topf geben , Zwiebeln und Paprika dazugeben und andünsten
Gurkenscheiben und Knoblauch ebenfalls dazugeben
Wenn Bratgeräusche zu höhren sind mit dem Portwein ablöschen.
Das machen wir 2x
Dann die passierten Tomaten, das Aiwa und die Gewürze dazugeben und unterrühren
Nun die Würstchen klein schneiden und ebenfalls dazu geben
Ein bisschen ziehen lassen und fertig
Guten Appetit
Негізгі бет Ойын-сауық 101 Pustawursttopf
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