ニラとひき肉の旨辛炒め(大量消費/作り置きにも!)
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【材料 作りやすい量/2~3人分】
ニラ 1束
なす 1本
鶏むねひき肉 200g
☆みそ 小さじ2
☆料理酒 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
トウバンジャン
おろしにんにく
おろししょうが
ごま油
① ニラを一口大にきり、なすを一口大のさいの目に切る。
② ☆の調味料を合わせて混ぜておく。
③ ごま油を敷いたフライパンで鶏むねひき肉を炒める。途中でおろしにんにく・おろししょうが・トウバンジャンを加え、一緒に炒めて香りを出す。
④ なす、ニラの順番に加えて炒める。
⑤ 合わせた調味料を加えてさっと炒め、塩で味を調える。
※ 作り置きする際は、冷蔵庫保存で2~3日を目安にお召し上がり下さい。
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Негізгі бет 暴力的な香り!ごはんが進む!ニラとひき肉の旨辛炒めの作り方(大量消費/作り置きレシピ)
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