今回は『ごぼう煮物 レシピ』と『ごぼう混ぜご飯』
曾祖母の代から伝わる、ごぼうレシピです。
でも、続くものは意外にシンプル!
美味しさも滋味深い味です。
今回は、この煮物でもう一品、作りました。
ぜひ、ご覧くださいね。おすすめです^/^
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実際に私も購入、使用しているもの
✅主な食材↓
沖縄の海水塩、美ら海育ち
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天然羅臼昆布 だし用
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天極堂 吉野本葛
amzn.to/3Urlur1
内堀醸造 臨醐山黒酢
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坂本のくろず
amzn.to/3Uqjoss
相生の古式本みりん
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生麴 冷凍(塩麴・醬油麴・甘酒)
amzn.to/3QcEWWS
✅主な調理器具↓
日本製業務用スライスくん
amzn.to/3JsFunW
日本製ステンレス雪平鍋
amzn.to/4b54duq
日本製ホーロー容器(ぬか漬けなど)
amzn.to/3UrnrDR
日本製ホーロータンク3ℓ
amzn.to/4d2LrW9
イワタニクラッシュミルサー
amzn.to/3JpAfFk
純銅製おろし金(大根おろし他)
amzn.to/49N5sxd
ステンレス流し缶18㎝
amzn.to/49Q2Oqm
グリーンパン玉子焼き器
amzn.to/49Jb6Aj
セラミック フライパン
amzn.to/4471BcY
鉄フライパン20㎝
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🍁『関連動画』
• 保存版【鶏ごぼう レシピ】鶏ごぼう煮は『ただ...
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🌿今回~おおよその分量~
・ごぼう、2本~今回約500g
・水、1000㎖
・酢、大さじ1弱
・純米酒、50㎖
・濃口醬油、50㎖
・黒糖、100~120㎖
『炊き込みご飯』
・ごぼう煮物、約200g
・生米、600g
・水、600㎖
・純米酒、60㎖
・濃口醬油、60㎖
・煮汁、大さじ2
※~ごぼうの効果~
・腸内環境を整える
・便秘を解消
・老化予防
・動脈硬化予防など
特に2種類の食物繊維も含まれていて、肌荒れなどにも効果抜群!
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Негізгі бет 曾祖母から伝わる【ごぼう煮物】プロを超えた!家庭の味『ごぼう黒煮』美味しい混ぜご飯も!
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