Cara Membuat Lumpia Goreng | Resep Lumpia Goreng Isi Sayuran Khas Semarang Resep saus Lumpia menggunakan Bahan Yang Mudah dan Sederhana. Lumpia Goreng dapat menjadi inspirasi untuk ide bekal anak sekolah , ide jualan dan ide kreatif lainnya.
Bahan Lumpia :
Kulit Lumpia Secukupnya
200 gram rebung yg sudah di iris, ( rebus dan tiriskan )
200 gram wortel, ( potong korek api )
150 daging ayam, ( rebus, kemudian suwir2 )
2 batang daun bawang pre ( potong2 )
100 gram udang kupas, ( cincang )
1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
5 siung bawang merah ( cincang )
3 siung bawang putih ( cincang )
1/2 siung bawang bombay ( cincang )
Minyak goreng dan Air secukupnya
5 cm kayu manis ( klo gk suka boleh di skip, krena saya suka dgn aromanya yg membuat isi lumpia jadi tambah lezat )
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih ,bawang merah, bawang bombay, kayu manis, tumis hingga harum, kemudian masukkan udang cincang, tumis hingga udang berubah warna.
2. Setelah itu masukkan wortel dan rebung. Masak hingga layu.
3. Kemudian masukkan daging ayamnya. Lalu daun bawang, aduk hingga tercampur rata, tambahkan air secukupnya.
4. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk.
5. Aduk2 dan masak hingga sampai air benar benar menyusut kering dan kesat, angkat dinginkan.
6. Ambil kulit lumpia isi dengan bahan isian, lipat rapi lalu goreng di minyak panas.
7. Angkat sajikan dengan daun bawang, cabai, saos lumpia. .
Resep saus lumpia :
200 gram gula merah ( disisir )
400 ml air
1 sdm gula pasir
1 sdm garam
3 siung bawang putih ( dicincang )
2 sdm maizena, ( larutkan dgn air )
Cara buat :
1. Masukkan air, kemudian gula merah, gula pasir, garam, bawang putih, masak hingga gula merahnya larut.
2. Setelah itu saring untuk memisahkan ampasnya.
3. Setelah disaring masak kembali dengan larutan tepung maizena,masak hingga saus mengental.
Sekian untuk Tutorial Resep Lumpia Goreng ini. Jangan Lupa Like & Subscribe yaa
#lumpiagoreng #lumpia #IdeKreatif
Негізгі бет Cara Membuat Lumpia Goreng | Resep Lumpia Goreng Isi Sayuran
Пікірлер: 637