Resep Mie Ayam | Cara Membuat Mie Ayam | Mie Ayam Rumahan menggunakan Bahan Yang Mudah , Sederhana dan Enak .Cocok untuk ide jualan , ide bekal dan ide kreatif lainnya
Bahan 1 ( bahan minyak ayam ) :
150 gr kulit ayam
150 gr minyak goreng
8 siung bawang putih, di cincang
Bahan 2 ( topping mie ayam ) :
500 gram dada ayam , cincang kotak2.
Ceker ayam secukupnya, rebus terlebih dahulu.
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai , geprek
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
3 butir miri
Jahe dan kunyit secukupnya
Bahan lain :
Mie telur
Sawi
Kecap asin
Saos sambal
Timun
Cara buat minyak ayam :
1. Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga setengah matang, masukkan bawang putih cincang, goreng hingga matang, angkat pisahkan kulit ayam dan minyaknya. Minyak siap digunakan untuk mie ayam.
Cara buat topping mie ayam :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging ayam cincang, ceker yang sudah direbus, kulit ayam yang sudah digoreng tadi dan masukkan juga daun bawang. Aduk hingga rata, tambahkan air secukupnya.
3. Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, kecap manis, minyak wijen, lada bubuk. Masak hingga tanak dan airnya agak menyusut.
Angkat sisihkan.
Jika dirasa kurang asin/manis bisa ditambahkan bumbu lagi, sesuai selera aja.
Penyajian mie ayam :
1. Rebus mie dan juga sawi hingga matang.
2. Siapkan wadah bisa mangkuk/piring. Beri 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt kecap asin ( atau bisa ditambahkan sesuai selera )
3. Beri mie yang sudah direbus, aduk2 agar minyak dan kecap asin tercampur rata.
4. Beri topping mie ayam, sawi yg sudah durebus, timun dan saos sambal, jika ingin kuah banyak, bisa ditambahkan dengan air sisa rebusan sawi.
5. Mie ayam siap disantap.
#MieAyam #ResepMieAyam #CaraMembuatMieAyam
~-~~-~~~-~~-~
"Cara Membuat Mie Dengan Bahan Simpel Yang Ada Di Rumah"
• Cara Membuat Mie | Res...
~-~~-~~~-~~-~
Негізгі бет Resep Mie Ayam | Cara Membuat Mie Ayam | Mie Ayam Rumahan
Пікірлер: 197