Gracias Chef por devolvernos las recetas semiolvidadas de nuestra cultura 👍👍👍🏆🏆🏆
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Gracias, saludos, 👍
@jusabe64
2 жыл бұрын
Espectacular conserva de bonito...enhorabuena amadeo.
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Muchas gracias, saludos
@adriansegreragimenez5476
2 жыл бұрын
Amadeo eres un artista en la cocina, me encanta como explicas los vídeos, como cocinas las paellas y todo tipo de platos que nos enseñas, gracias a ti la cocina se vuelve más sencilla y sobre todo más divertida.
@pepeoliver5662
2 жыл бұрын
Fabuloso, como todo lo que haces, un 10
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Muchas gracias 👍
@JOSEALVAREZ-jt4dp
2 жыл бұрын
Que pintaza Amadeo, voy hacer todo lo posible por hacerlo. Felicidades crack un abrazo.!!!!!!!
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Muchas gracias. Suerte
@Sandokanforever
2 жыл бұрын
Hola Amadeo, enhorabuena x la receta. Te quería preguntar si después d haber estado el bonito en sal, para quitársela lo tenemos q enjuagar bajo el grifo?
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Hola, gracias. Si lo enjuagas y le quitas toda la sal. También la puedes cepillar pero queda más salado
@luismanuelcanovas
2 жыл бұрын
Cuando lo simple se vuelve magia😋
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
👍
@franciscojavieraguilarfern5345
2 жыл бұрын
Espectacular amadeo.
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Gracias! 😊
@3030press
11 ай бұрын
Amadeo, felicidades por tus videos, inspiras a cocinar. En mi pais no hay Bonito, puedo usar atun? o que otro pescado recomiendas? saludos!!
@pedroa337
2 жыл бұрын
Buen trabajo Amadeo, mi enhorabuena por el canal!!. Acabo de hacer uno de bacoreta y otro de bonito pescados por mi con el kayak. Qué origen tiene digamos el aliño de limón, naranja, aceite, pimentón y Brandy? En Cádiz y otras zonas también se le pone algo parecido?
@Eric-no1rn
2 жыл бұрын
Amadeo pintaza y vaya señor tomatee
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias
@joseantoniogg
2 жыл бұрын
Felices fiestas Amadeo y una pregunta las huevas no de pueden aprovechar de alguna manera?
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Las huevas curadas en sal y secas se pueden usar como potenciador del sabor.
@maik90s85
Жыл бұрын
Buenas! Qué tipo de sal? Fina o gorda?
@hugoramos9481
2 жыл бұрын
Genial Amadeo! en vez de pimentón se pueden usar otras mezclas de especias? alguna sugerencia?
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Gracias. Puedes usar pimienta, cominos o nada.
@BANQUETEEMCASA
Жыл бұрын
Buenas!!! (PREGUNTA) Por que se pone azucar para el salmón curado?
@Mills82512
Жыл бұрын
Es parecido el procesamiento al de la mojama, ¿no?
@juanjoperdido9577
2 жыл бұрын
Ese cuchillo no corta mucho eh????,..gracias por el video
@rosariperezcremades7350
2 жыл бұрын
Pues yo veo que el cuchillo corta perfectamente 😃😃😃
@juanjoperdido9577
2 жыл бұрын
@@rosariperezcremades7350 No, no lo debido para ese tipo de menesteres, pero vamos, no vamos a discutir por eso, saludos,...
@borregalesandres
2 жыл бұрын
qué se puede hacer con la casquería del bonito por así decirlo?
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Hola, pues las huevas tienen un sabor muy fuerte y el buche y el corazón son pequeñitos, normalmente se desechan. Las huevas curadas en sal y secas y el corazón se pueden usar como potenciador del sabor. El buche es más fino.
@peluqueria2.0oficial6
2 жыл бұрын
Que es camara?
@ChefAmadeo
2 жыл бұрын
Hola, la Cámara es el frigorífico
@peluqueria2.0oficial6
2 жыл бұрын
@@ChefAmadeo gracias
@inmamolina494
Жыл бұрын
llevo 22 años en Valencia y jamás he visto esto en ningún. bar, taberna, restaurante. jamás... donde lo ponen?? porque en Murcia lo tienes en todos los bares s
@roybatty1990
Жыл бұрын
Sí, en Alicante igual. Hay muchísimas tiendas de salazones y todo el mundo pone en la mesa hueva, mojama, bonito...pero en Valencia no lo he visto nunca y vivo aquí.
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