Un plato, típico, clásico, tradicional... de toda la vida.
#𝐂𝐎𝐂𝐈𝐍𝐄𝐌𝐎𝐒𝐉𝐔𝐍𝐓𝐎𝐒
🍽️ 𝐒𝐎𝐏𝐀 𝐃𝐄 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐎 🍽️
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
* 𝐏𝐔𝐑É 𝐁𝐀𝐒𝐄 𝐃𝐄 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐔𝐑𝐀𝐒
🔸Patata Vieja 125 gr
🔸Cebolla Blanca 250 gr
🔸Zanahorias 800 gr
🔸Puerro Fino 1 Unidad
🔸Hojas verde de acelga 1,5 Unidad
🔸Tomate Pera conserva 250 gr
🔸Agua 1.510 ml
🔸Sal fina 1 gr.
🔸Pan Chapata 0,2 Unidad
* 𝐀𝐏𝐀Ñ𝐎 𝐃𝐄𝐋 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐎
🔸Aceite de oliva 150 ml
🔸Cebolla Blanca 125 gr
🔸Congrio abierto 350 gr
🔸Cabeza de merluza 750 gr
🔸Agua 1 lt.
🔸Whisky JB litro 30 ml
🔸Tomate Orlando frito 750 gr
* 𝐀𝐏𝐀Ñ𝐎 𝐅𝐈𝐍𝐀𝐋 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐒𝐎𝐏𝐀
🔸Aceite de oliva 100 ml
🔸Ajo 1 diente
🔸Pimentón 10 gr
🔸Huevos frescos 3 Unidad
🔸Nueces secas peladas lata 75 gr
🔸Brandy Soberano 25 ml
🔸Almeja peq semicultivo 200 gr
*Vídeo realizado con motivo del confinamiento decretado durante el estado de alarma por la pandemia mundial de Conoravirus.
Негізгі бет Francis Paniego cocina la Sopa de Pescado del Echaurren
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