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👇米粉の台湾カステラの詳しい手順はこちら
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📝材料メモ(15cm角型)
サラダ油 40g
牛乳 60g
バニラオイル 3滴
米粉 55g
卵黄 3個(約60g)
卵白 3個(約120g)
砂糖 60g
※動画内に焼き時間記載するの忘れました😭
150度で50分焼いてください!
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0:00 オープニング
0:23 ベースの生地を作る
1:40 卵白と卵黄を分ける
2:15 メレンゲを作る
4:13 生地の仕上げ
5:19 焼く
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