Amici carissimi,
voglio augurarvi un felice Natale con questa ricetta per pandoro facile facile.
Spero che vi piaccia e che vi possa servire.
Un abbraccio caloroso a tutti...vi voglio bene.
BUON NATALE A TUTTI!!!💖💖💖🍕🍕🍕
RICETTA
Fermento:
Farina Manitoba = 100g
Acqua tiepida = 60g
Lievito compresso = 10g
Impasto:
Farina Manitoba = 350g
Acqua tiepida = 80/100g (dipende dalla forza della farina)
Zucchero = 130g
Tuorli d'uovo = 130/140g
Burro = 200g (usarne uno di grande qualità...il risultato sarà migliore)
Sale = 5g
Vaniglia = di qualsiasi tipo e la quantità a seconda dei propri gusti.
TUTTO QUELLO CHE USO:
Planetaria: amzn.to/3BMwOW6
Cassetta piccola per panetti: amzn.to/3B70Io6
Cassetta grande per panetti: amzn.to/3eaM6ee
Taglia pasta rigido per staglio: amzn.to/3CRpUjK
Taglia pasta flessibile per prelievo panetto: amzn.to/3wKzz7S
Pala forata per pizza contemporanea 30cm: amzn.to/3cFq2YQ
Pala Ooni per pizza a ruota di carro 36cm: amzn.to/3TymAQa
Palino da girata: amzn.to/3AFPXYr
Bilancia digitale 5Kg/1g: amzn.to/3AJY8TD
Bilancino di precisione - 200/0,01g: amzn.to/3Ra9KpS
Forno Ooni Koda16: amzn.to/3KAPQlr
Malto diastatico in scriroppo: amzn.to/3KDJL7K
Olio di germe di grano integrale: amzn.to/3CJL3MC
Impastatrice da banco professionale Grilletta: amzn.to/3AJSGA9
Pirometro ad infrarossi: amzn.to/3xb7Tt5
Sbattitore Bosh 850W: amzn.to/3B6mZSO
Minipimer Braun 1000W: amzn.to/3KEOZAa
Incubatrice VEVOR - 25Lt - 5-60°: amzn.to/3ejS78E
Teglia da forno 44,5 x 37,5 X 2: amzn.to/3B56kio
Teglia da forno 37x44,5x3 cm: amzn.to/3B26vLw
Biberon dosatore olio: amzn.to/3Rrlx2D
Негізгі бет Ойын-сауық IL PANDORO - Facile Facile...Buono Buono!!! (in sole 6/8 ore)
Пікірлер: 165