I just love how much in-depth information the narrator gives us on filet technique and in-depth info on the equip used...I love how they give the Sushi masters credit for his/her talent and where I can go and buy this product at the restaurant.
@mikeu5380
2 жыл бұрын
Relax, and just watch. Anonymity is a virtue here in Japan.
@chrisw3559
3 жыл бұрын
I've watched this video twice and commented once before. At my third viewing, I am even more impressed with this showcase on filleting skills I have been a professional chef for 12 years, and the skills put on display here are just phenomenal. A+++ once again.
@kendojunson7971
2 жыл бұрын
Seriously I don't think this guy left a single piece of meat on the fish. Incredible fileting
@jaykilllzit3848
2 жыл бұрын
Horrendously painful trying to watch this man fillet that fish
@MDV245
2 жыл бұрын
@@jaykilllzit3848 because of the method they used or because you don't eat fish and do not approve of other people eating fish??
@ming0234157
Жыл бұрын
You have been working at the Chinese Buffet all along? 12 yrs of experience.............
@theman5614
5 жыл бұрын
I seen quite a few other vids of other chefs doing this but this one is a brilliant chef, he cut it so well done that there's barely any meat stuck at any point at all. The others one's i seen does a good job but not as good at this one as the others have a bit more flesh stuck to the fish. This chef here if he is slower than the others doing it is only a little bit if at all slower doing the cutting but far cleaner with a lot less flesh hanging onto the bones. Amazing work.
@kakakakbbxnn9505
5 жыл бұрын
Thank you for posting a video. It was fun to watch.
@marcosferreira860
3 жыл бұрын
Extreme skill with knife and care with fish. Congratulations.
@smei4235
5 жыл бұрын
Why do I like watching these sashimi videos
@jeromepickus5539
5 жыл бұрын
The chef is a surgeon, beautiful work, nothing wasted.
@maximgun3833
4 жыл бұрын
Of all the fish to fillet, halibut and other flatfish is perhaps one of the most satisfying
@zansenofficial
5 жыл бұрын
Although I do not eat sashimi, this made me feel like I want to try at least once... So so so beautiful and tempting!!
@lm-pw9ul
4 жыл бұрын
For someone who doesn't know, some people eat raw beef and raw pork, yes raw pork (in German it's called 'Mett'). As long as they're safe to eat, then there's nothing wrong with eating raw meat. Have a nice day.
@vio3667
2 жыл бұрын
U losing a lot. You have to eat at least salmon and tuna sashimi. As a Turkish, my mom was finding it disgusting. Now she is forcing me to go places for sushi.
@LinaPremaPol
5 жыл бұрын
I enjoyed the elegance in using the knife, and the sensation of respect during cutting and turning and cooking the fish......thanks
@Flourishedwoman
5 жыл бұрын
You can tell that this chef loves cooking. He flows naturally in the kitchen, his precision is amazing, he makes you want to watch his videos over, and over, and over Again.
@Flourishedwoman
5 жыл бұрын
And he’s a clean chef. He takes care of the food
@yeebo9079
5 жыл бұрын
Halibut is that one friend that just eats a lot but can never seem to gain weight
@Asia-sk8lc
5 жыл бұрын
Patience and perfection.
@kaptainkaos1202
5 жыл бұрын
What really impressed me is the precision and care in which he handled the fish. It was almost as if he was treating the fish with respect in my opinion. The final product was carefully placed not just thrown onto a tray and really nothing was wasted. Bravo.
@jaroontesvanich3103
2 жыл бұрын
Yh3
@elpllc7541
Жыл бұрын
Slow as molasses
@digiton115
9 ай бұрын
Lol treating with respect😂 what kind of comment is this
@aaaaaa7181
2 жыл бұрын
This might just be the cleanest filet job I've ever seen. Great work!
@mistyvioletconservative.3889
5 жыл бұрын
Soooooooo fresh wow! Handled with so much care,,!!!!!
@audreywilliams4263
5 жыл бұрын
I love flounder,I get the guy's a the market to clean and fillet it,but after watching I can do it myself.Thanks!
@errolnoblesr973
5 жыл бұрын
AWESOME how he filets that flounder as I call in New Orleans. BEAUTIFUL VIDEO. Down here they bake the whole fish. THAT LOOKS AMAZING THANKS
@dustysageroutdoors
4 жыл бұрын
Errol Noble Sr bake the whole thing? I’ve fished halibut my whole life. Never heard of that
@mspussygalore
5 жыл бұрын
*I enjoy watching the surgicial precision with the knife.*
@MrShanghai34
5 жыл бұрын
It's nice to see someone with a sharp knife and not a hacksaw
@CHNCAT
5 жыл бұрын
I only watch anatomy. Pase cooking part.
@genyama714
5 жыл бұрын
i guess almost japanese hobby fisher can cook this. me too +++
@im_jus_steve
5 жыл бұрын
I like the fact they can make 337 dishes out of 1 fish😂😂😂
@marcuslarwa9098
4 жыл бұрын
Natalie Harris same here because it helps me filet the fish I catch but taking out the squid from it stomach then eating it is nasty as fuck. Is there anything they won’t eat?
@DominatorPlayer
5 жыл бұрын
there was a squid in the fish!!! Holy crap, thats amazing!
@marcuslarwa9098
4 жыл бұрын
dj ortiz yea and we all know it’s getting eaten also.
@someshkandara3642
3 жыл бұрын
Comboo
@MeltinJohn
Жыл бұрын
Looks wonderful
@alexandergordienko3842
3 жыл бұрын
Это искусство разделки рыбы, да и не только!!! Высший класс!!!
@MrRai02
5 жыл бұрын
Wow....the way you cook its very interesting. I must visit to Japan 😂😁
@romeojames5371
5 жыл бұрын
I love flounder steam or fried it's is so good 👍🇯🇲
@aculasabacca
5 жыл бұрын
Flounder is a joke compared to halibut, I can guarantee if you try halibut you will never want flounder again.
@imaneighbor8132
4 жыл бұрын
Such precision with a knife!
@anthonygange4428
5 жыл бұрын
Flower from flounder..A4amazd!!..thanx 👍👍💥
@creatureunderthebed7083
2 жыл бұрын
This is why his food probably costs $500 to eat here. It takes him an hour to filet one fish.
@patriciadavis5939
4 жыл бұрын
I see skill. Beautiful! Bravo!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@cbooc
5 жыл бұрын
Thumbs up... but the other parts of the fish?! ... and daam those mushrooms look really tasty... nice vid.
@gastankand1match
4 жыл бұрын
Wow the way he separated the spine, not a morsel wasted. Bravo!!!👏
@minamana9120
5 жыл бұрын
Thank you so much for giving me the opportunity and show me step by step the different ways to clean and cut all kind of this delicious creaturs,thank you keep up you facinating work 👏👏👏
@masafuji397
5 жыл бұрын
Mina Az (6
@BentengFishing
3 жыл бұрын
Terimakasih. Sudah mau berbagi ilmu nya. Sukses terus..
@rosiecolors9608
5 жыл бұрын
He cut the fish so neat👌
@adhamhussein5303
5 жыл бұрын
honestly i think that the most interesting part in this vid is the fish cutting part , that chef is GOOD! its as if he's been cutting fish since kindergarden!!!!
@andrewonly7624
5 жыл бұрын
But in kindergarten they can't hold a knife
@adhamhussein5303
5 жыл бұрын
@@andrewonly7624 i know! now they hold guns )))
@darkmoonthedirewolf9231
4 жыл бұрын
@@papagordyspanholder7930 It really did XD
@mavanishow3908
5 жыл бұрын
you best youtuber !!! :*
@bseries8826
5 жыл бұрын
Beautifully done.
@vincentwalker2081
Жыл бұрын
God, I love Okinawa. I remember dishes like this when I was a child.
@indahhhh7365
5 жыл бұрын
The way he slices it are very nice
@sjalana1
3 жыл бұрын
The last dish that's a work of art.
@lawlietlawliet
3 жыл бұрын
This is so satisfying
@dogleghobag
5 жыл бұрын
meticulous presentation worthy of such a luxurious fish
@bigfish25
3 жыл бұрын
Fresh fish❤️❤️ Great skills with knife👌👌
@DailyFishCuttingShow
3 жыл бұрын
Great fish
@phoenixnguyen316
5 жыл бұрын
Thumbs up for this awesome video
@ibragimovichibragimovich8680
3 жыл бұрын
У нас в Одессе , на чёрном море , филе в кляре жарят , икорочку в омлете и печёночку на оливковом масле в салат . Ням ням .
@pedromena813
5 жыл бұрын
An applause for the camera man. Thanks to him/her We enjoyed such a filleting
@ricefarmer4738
5 жыл бұрын
Very satisfying knife skills
@user-mm1nh1jn9j
5 жыл бұрын
Какая вкуснятина!!! Браво Япония
@bikobaik302
2 жыл бұрын
конечно вкусно. это тебе не борщ или пельмен ебаный
@robertkreiling1746
3 жыл бұрын
Excellent video
@leventc777
3 жыл бұрын
This man is the best
@healthy_three_meal
5 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏 very helpful clip !!! THANKS ~~~
@MasafaBanglaKitchen
5 жыл бұрын
wow Excellent 👌very helpful video 👌👌👌🌝
@sabrinapereira7580
5 жыл бұрын
The second dish looks so delicious! :9
@MoxieBeast
5 жыл бұрын
i think this is my favorite youtube channel.
@dijanaakter4251
3 жыл бұрын
Same girl
@vaniasilvestre6552
5 жыл бұрын
Sinistro de mais o peixe mais o resultado hum trata o peixe com delicadeza 👏👏👏
@nikeyu4913
5 жыл бұрын
Nice!!!! 😋😋😋
@greenscreenforsocialmedia7868
5 жыл бұрын
I love seafood👨🍳👨🍳👨🍳
@universe6776
5 жыл бұрын
Very nice food I want too.
@franciscobovallecillo9957
5 жыл бұрын
Qué maravilla que finura!
@anthonypetracca1502
4 жыл бұрын
2:50 That stream of water is the most peaceful thing I’ve seen in my entire life
@mongooseNeon1504
4 жыл бұрын
Great cutting skills 👌
@lespoitras2268
5 жыл бұрын
Nice channel ! We subscribe ! 😄
@nanaandhischubbycheek6561
3 жыл бұрын
When my brother came back from the sea, he always got some flat fish like this. And I actually cooked it sweet and sour most of time. 😂 Sometimes, I steamed it. I never tried to make it like this. 😅
@user-yp8bt4xy5v
5 жыл бұрын
Я в восторге от свежести этой рыбы, и мастерства повара. Наверно только из - за таких видео хожу на ужин (служу в армии, каждый вечер одно и то же и в рот не лезет) хоть рыбу ем....
@al_may2484
5 жыл бұрын
Ну ты держись там. )
@user-vd8re1bz2l
5 жыл бұрын
Да вы жируете, рыбу едите) мы бигус и перловку только видели)
@user-wf8ds4yu4h
5 жыл бұрын
Всем привет))! Да бигус это шедевр был)). Но сырого палтуса есть, всё таки кажется опасно.
@icebearg2072
5 жыл бұрын
Magnetic filleting what a pro
@luizcarloscrispim4954
4 жыл бұрын
Muito bem!
@DirtySanch3z
5 жыл бұрын
I enjoyed this autopsy...
@reyflores4902
2 жыл бұрын
eres un pescador con bastante esperiensia saludos desde nueva coahuila mexico
@audreywilliams6533
3 жыл бұрын
P E R F E C T !!!!!!! 👍
@user-kc9vf4cq1b
5 жыл бұрын
Мастер , отличная работа .
@maebn
5 жыл бұрын
Finally a fish cutting video which is not 8 years old lol.
@user-di4eq2hf3z
5 жыл бұрын
smashtimate there're quite a few Japanese KZitemr who does this, whether or not you'll find them "inhumane" or "gross" is another issue.
@ThePyromania13
5 жыл бұрын
That little flounder-shaped hashi stand is adorable and I want one!
@user-cb3nv6by6g
5 жыл бұрын
안녕하세요. 카메라 뭘로 찍으시는지 스펙좀 알수있을까요? 유튜브 최고화질이신거 같아서 궁금합니다
@rafrod
5 жыл бұрын
Ese lenguado es delicioso. Saludos desde Lima Perú
@MoldyBones27
5 жыл бұрын
That rose though!!!
@richardwalker3588
3 жыл бұрын
This is making me hungry.
@yourkitchenwithnaglaa123
5 жыл бұрын
Fabulous
@manduheavyvazquez5268
5 жыл бұрын
Greatness.
@mikepetergumball8337
5 жыл бұрын
That's a mighty small Halibut Son , My grand daddy always said never trust anything you can blind fold with a shoe lace , they should have dropped more to save our Oceans !
@MrParamg
5 жыл бұрын
I love that chef knife, which one is it?
@glaring
2 жыл бұрын
The bottom of those pans, with teflon-coating definitely scratched, is one of the most terrifying detail for the health of unlucky customers…
@ACTUALLYRICH
3 жыл бұрын
Best fish and chips species on the planet hands down.
@alanr.9153
5 жыл бұрын
Excellent
@bigboom5080
5 жыл бұрын
หิวข้าวเลย
@kareemsaxena50
4 жыл бұрын
Awesome
@Metse_Tetseo
5 жыл бұрын
hard to describe how beautiful it was executed...
@Aceh_sea
Жыл бұрын
Super cutting fish like an art
@libby888
5 жыл бұрын
Is it me or are these videos really relaxing.
@weedeater9919
5 жыл бұрын
And now for my next trick... A squid!
@Leonardo-rm7yo
4 жыл бұрын
Bien limpio todo asi debe de ser
@user-rj6mb6eb1v
4 жыл бұрын
動画撮影の為にゆっくりやってくれてる
@wendelbarauna1616
5 жыл бұрын
esse peixe aqwe na Bahia chamamos de linguado! eu pesco ele...
@justinwatson8439
4 жыл бұрын
Great presentation. For your information most wild seafood should be frozen prior to eating raw. Maybe that's farmed 'Halibut'. Its actually a sole/flounder. Non-frozen wild raw halibut carries parasites. Guaranteed!
@GiantoTrevallyo
4 жыл бұрын
Subhanallah, ada ikan seperti itu
@briankogan6871
5 жыл бұрын
I would love to know what seasonings are in those random shakers....
@grusommetom2570
4 жыл бұрын
Boss to Hiro: HIRO! today u will filet a fish! Hiro: HAI! 7,5 hours and 1 youtube vid later Hiro: Boss-san! Finished! Boss: Great job. Now u can go home and rest. Tomorrow we buy another fish.
Пікірлер: 863