La produzione del gelato in un laboratorio di gelateria potrebbe essere fatto in modo diretto o in modo indiretto. Cosa siginifica? Quali le differenze? E' meglio uno o l'altro?
Негізгі бет Metodo diretto e indiretto in gelateria
La produzione del gelato in un laboratorio di gelateria potrebbe essere fatto in modo diretto o in modo indiretto. Cosa siginifica? Quali le differenze? E' meglio uno o l'altro?
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