INGREDIENTS
• Brandada de bacallà
• 1 albergínia
• Farina
• Sal
• Oli per fregir
• Mel
PREPARACIÓ
1. Rentem bé l’albergínia i la tallem a rodanxes de 3 mil·límetres aproximadament .
2. Salem les rodanxes d’albergínia i les passem per farina.
3. En una paella fregim les albergínies vigilant que no es torrin massa.
4. Deixem que escorrin l’oli sobre paper de cuina.
5. Posem una base d’albergínia, una cullerada de brandada a sobre, i anem fent capes d’albergínia i brandada fins a quatre rodanxes d’albergínia.
6. Amb una cullereta fem uns fils de mel per sobre el milfulls.
Amb una albergínia sortirien uns 6 milfulls
Негізгі бет Milfulls d'albergínia amb brandada de bacallà
No video
Пікірлер: 5