MINI MARITOZZI SALATI - L'ANTIPASTO DI NATALE E CAPODANNO - FACILI, DA FARCIRE IN MILLE MODI
In questo video preparo dei piccoli maritozzi, in versione salata. Sono dei sofficissimi bocconcini di pasta brioche salata, che sono già squisiti al naturale, immaginate farciti! Li potete riempire con tutto ciò che preferite, per realizzare dei fantastici antipasti per il vostro pranzo di Natale o Capodanno.
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INGREDIENTI: per 20/21 mini maritozzi
300g di farina di tipo 1 oppure 0 (11% di proteine)
120g di latte intero tiepido
1 uovo grande (60g circa) a temperatura ambiente
40g di burro fuso
15g di zucchero
8g di lievito di birra fresco oppure 3g di quello secco
6g di sale
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