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なすの煮浸し~めんつゆでも作れるワンランク上の簡単レシピ
Күн бұрын
なすの煮浸し~めんつゆでも作れるワンランク上の簡単レシピ
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3,029,055
和食職人よし
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Пікірлер: 282
@washoku_yoshi
4 жыл бұрын
【目次】 0:00 OP~材料紹介 0:12 ☆新鮮な茄子の選び方 0:34 なすのヘタの処理法補 1:07 ★なすの煮浸しを美味しく作るコツ①(切り込みについて) 1:27 なすの焼き方 1:43 ★なすの煮浸しを美味しく作るコツ②(油の吸わせ方~変色を防ぐ方法) 2:38 調味料の入れるタイミング 3:31 ★なすの煮浸しを美味しく作るコツ②(味の染み込ませ方) 3:50 なすの煮浸しの盛り付け
@板橋真智子-w4d
3 жыл бұрын
手羽先の揚げ物
@井川照子
3 жыл бұрын
@@板橋真智子-w4d 極秘調味を教えて下さい
@佐藤さだこ
3 жыл бұрын
むせ
@本木下貢
3 жыл бұрын
@@井川照子 。 part
@田村房枝-u5y
2 жыл бұрын
、そ
@haruranman
3 жыл бұрын
なすの煮びたしだったらこれとサムネイルを見た時から決めていました。(^^) 主婦歴長いですが、この焼き方はとても参考になりました。早く火も通るし油も吸い過ぎないし、味も私の中ではいかにも「なすの煮びたし」の理想の味に出会えた感じです。 調味料の量も、大匙で計りやすい量に調整してくれてあって流石だと思います。 めんつゆが三倍濃縮だったので、大匙2にしたら丁度良かったです。 この夏は何度も作りそうです。
@toshi3705
2 жыл бұрын
とても美味しかったです! レシピ通りでは少し甘めの味付けだったので、最後に米酢大さじ1を加えるとさっぱりしてGoodでした!!
@柚葉-s3m
18 күн бұрын
旦那から「うまい!」頂いたので、リピートしまくってます、ありがとうございます🥹🙏✨
@gerumi0031
3 жыл бұрын
ナスの色も綺麗で美味しそう〜食べたいです^_^。 プロの味、技に感激。真似して自分の品にします
@kankanueyama1005
3 жыл бұрын
こちらの動画どおりに作りましたら、自分で作ったとは思えない出来栄えで、ナスの味をしみじみと味わうことができて、感動的でした。おかげさまで、この夏は、ナスをたくさん食べることになりそうです。概要欄も隅から隅まで読みました😊 ありがとうございました。
@恵美子-p9m
2 жыл бұрын
とても美味しいのが出来ました。簡単で良いですね。茄子大好きです。ありがとうございました。(^o^)
@user-ksmgsk4801
19 күн бұрын
10回くらい作らせて頂きました!レンジでやったり塩で揉んだり酢を使ったり、色んな方のナストロ法を試したんですが よしさんの作り方が義母にも美味しいと言って貰える一番良い作り方でした!ありがとうございました😊
@みなみ菫
2 жыл бұрын
茄子のお味噌汁を作るつもりがコチラを観て急遽変更しました🍆 もう感謝です〜✨めっちゃ褒められました。食事中、何回も『美味しい』を連発して、食べ終わっても『あ〜美味しかった』と言っていました。有難う御座います🙏
@みなみ菫
2 жыл бұрын
おまけw翌日、夫が仕事帰りに茄子を買って帰りました。また食べたいらしいwww 「買って来た」言うて茄子出すから笑いました🤣
@ましの-j8y
3 жыл бұрын
揚げずにフライパンでできるなんて、嬉しいです🎵 切れ目を入れている音、炒めている音、とても耳心地よくて、癒されます✨ いいナスを見つけて作ってみます! 主人に食べさせてあげたいです💓
@user-hg6yq2yk7c
3 жыл бұрын
ナスの先端の部分、食感もサクサクしてて美味しいですよね~我が家も切り落とさずヘタを剥いてギリギリの部分まで食べてます!🍆 揚げ浸しは一度ナスを揚げてから煮なきゃいけないと思ってたので、揚げ物するのが面倒でなかなか手を出せてませんでしたが、フライパンと多めの油で焼く感じでもできちゃうんですね♫ これなら簡単そうだし早速作ってみます🍆
@ちゃぺ-g1j
3 жыл бұрын
あ~ 目指している茄子の色合い❗️チャレンジしてみます‼️ 動画配信ありがとうございます🙌
@washoku_yoshi
4 жыл бұрын
いつもご視聴ありがとうございます。皆様からいただくコメントは必ず全て読ませて頂いています! 質問やリクエストなどあれば、遠慮なくコメントして下さい! 分からないことがあれば可能な範囲で回答しています!
@sakusakuratiru142
4 жыл бұрын
秋茄子🍆美味しいですよねー しかしまだまだ高い💦 東北に住んでいた頃に畑になった茄子🍆種が入ると不味いから (・ω・)ノ🍆ポイなんてしていましたけど、、
@washoku_yoshi
4 жыл бұрын
勿体ないー😱 と思ったけど畑にいっぱいあるなら美味しいの食べますね🍆
@sakusakuratiru142
4 жыл бұрын
和食職人よし 今では東京に戻り、えっ〜種入っちゃってる💦と思っても まぁ、、仕方ないか、、 余り美味しくはないですけど💦
@美山涼介
3 жыл бұрын
あぁ~ 美味しそうですね‼️ 母が よく 作ってくれました。 若い時は、好きやなかったけど この動画見て 食べたくなりました😋
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
わかります!僕も子供の頃は野菜嫌いでしたが、今は何でも食べるようになりましたね!
@かずこばーば
3 жыл бұрын
いい色ですね! このやり方で作ってみます🤗 ありがとうございます
@soradakazeda4527
Жыл бұрын
今まで作った中で1番美味しく出来ました その上簡単
@m.n252
Жыл бұрын
ナスの栄養を考えると必要以上にアク抜きしたくなかったのでそのままで、しかも本当に色が落ちなくてびっくり!! 出来上がりの頃味見したらそのまま全部いってしまうの我慢するくらい美味しくできました笑✨
@shokorapi
3 жыл бұрын
作ってみたら 思ってたより簡単で 味がとても上品でおいしかったです✨✨
@河野菜穂子-v4i
3 жыл бұрын
🍆ナスの色鮮やかですね。教えて頂いてありがとうございます。
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
参考になれば幸いです♪
@大阪のおばちゃん-x9l
3 жыл бұрын
ナスの色を残したいのに、いつも茶色になるので、焼き方試します。
@道子菅谷
2 жыл бұрын
いつも自分で作るより色がきれいでとっても嬉しいです
@みち-v9j9k
3 жыл бұрын
茄子が畑で取れたので作ってみました!絶品大好評でした。
@恵美子-p9m
2 жыл бұрын
動画ありがとうございました。簡単に美味しそうなのが出来ますね。早速作ります。(*^^*)
@りんこりん
3 жыл бұрын
フライパン一つで出来るので さそっく作ってみました。こちらは愛媛県に住んでいるのですが 愛媛の長茄子は 30㎝ほどあります。なので3つに切って それを半分にしたので形は崩れてしまいましたが とても美味しく出来ました。やっぱり今まで、自己流で適当な味付けで作っていたので今回は とてもいい味になり焼き方も勉強になります。ありがとうございました。
@srpon-y5v
Ай бұрын
ナスが高いのでピーマンも入れても大丈夫かな
@pontropokopoko
9 күн бұрын
何を入れたって構わない。 ピーマンは美味いに決まっている。(ケンタ)
@ico9379
3 жыл бұрын
ナス!色落ちしないなんて 初めて知りました
@lipxlip4
Жыл бұрын
以前他のレシピで作った時は全然美味しくできなかったのに、こちらの動画通りに作ったらすごく美味しかったです!
@jetitayama5346
3 жыл бұрын
さすがの包丁の切れ味ですね。この料理なら自分でもできそう。ありがとうございます。
@石田なを子-k4w
2 жыл бұрын
懐かしい料理だな!専門学校に通ってた時に習ったよ! (30年ほど前かな?) 確か、赤唐辛子を入れて、温かくても冷やしても、美味しいです。 あと、そうめんを茹でて、添えると、夏の暑い日のごちそうです。
@Sエイちゃん
Жыл бұрын
比較的薄味で上品な味付だと思う 煮込む時に生姜をスライスしたものを結構入れた 麺つゆは4倍濃縮を大さじ2にした 次回は4倍濃縮だけど大さじ3にしたい 更に味見した時に甘み足りないので砂糖を小さじ1追加 濃さは好みとは言え、ガッツリ味濃いのが良い人は多分物足りない ナス3本だと余計に でもコレベースに作るとかなりのクオリティになる 後はかつおぶし掛けるとか七味唐辛子とかアレンジ効くので失敗しない 味も比較的染み込むのは早い
@なおみ-v1f
4 жыл бұрын
お疲れ様です(o^^o)急激に冷やすと良いのですね。分かりやすい説明です。絶対に美味しいですネ。
@washoku_yoshi
4 жыл бұрын
哀なお さん、いつもコメントありがとうございます! 美味しすぎて深夜に一人で3本分食べてしまいました🤤 このリズムはちょっと考えないとヤバイ💦
@mamiodaka294
2 жыл бұрын
茄子が冷蔵庫で出待ちしてたので作ってみました😁いつもは白だしを使ってましたが!(^^)こちらの調味料の分量の方が美味しいです。氷水で冷やすのは始めてです。つまみ食いしたら美味しい過ぎました。明日の朝食で出したいと思います。
@washoku_yoshi
2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます! 明日になれ染み染みで滅茶苦茶美味しいと思いますよ👍
@正木悦子-y6b
3 жыл бұрын
なすの煮浸しが、無性に食べたくなり、早速作りました。味つけ最高😃⤴️⤴️でした。なぜか茄子の色がいまいちで、色良くするには、どうさたら?
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
返信遅くなりましたが、茄子の色がいまいちだったのは油の量だと思います。 ナスの表面を油でコーティングすると、酸化を防ぎ綺麗な色が保てますよ!
@かぐや姫-j3d
3 жыл бұрын
なす🍆色がきれいです。いろいろな人の動画ありますが、これはすごく美味しそうですよね~さっそく今夜作ってみます。教えてくれてありがとう(^^)
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
誰でも作れると思うので是非どうぞ!😊
@ららら-l7o
3 жыл бұрын
初めまして😄 なすを買ってあるのですが、何を作ろうかと『なす レシピ』で検索した所、こちらが目に飛び込んできました。 映像、BGM、編集、とても見やすく分かりやすく、そして文字起こしにユーモアもあり、すっかりファンになりました❗️ 概要欄も見ましたよ👀 凄く読みやすく丁寧に作って下さり素晴らしいです。 チャンネル登録させてもらいました。 仕事出来る人 大好きです。 丁寧な仕事をする人 大好きです。 これから過去の色々な動画も見させて頂きます。 見たものにはグッド👍しておきます。 末長く宜しくお願いします‼️
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
チャンネル登録ありがとうございます! 今後ともよろしくお願いいたします🙇
@ダンゴ虫-k1l
3 жыл бұрын
昨夜茄子の煮浸しを作りましたよ。色々な動画や料理アプリで作ったけど、これが一番上品で自分好みだった。冷やす暇なく少しぬるい感じで食べたのですが、そんなのお構い無しって程2人で3本の大きい茄子をペロリんちょ🍆盛りつけた時ネギの小口切りと七味を掛けてたべました。メインの肉は手を出さず茄子ばかり競争でしたよ。有難うございます。また作りたくなりました。😆
@ちゃちゃ-o6u
Ай бұрын
大好きな料理で夏によく作るのですが、イマイチ美味しくできないなー、と思っていました このレシピで作ると煮汁が紫にならないし中まで味が染み込んで、美味しく作れました!
@倉田一平-c8u
3 жыл бұрын
これお惣菜屋さんで 量り売りで買うと とても高いのを思い出した😭 だから しっかり レシピを学んで おうちで作ろうね
@fuuu-xu9tt
3 жыл бұрын
初めまして 今夜のおかずな作ってみようかなと思いますが、濃縮3倍の麺つゆの場合はどれくらい入れればよろしいでしょうか? よろしくお願いします🥺
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
3倍濃縮の場合なら、2/3の量にすればで作れますよ!!
@かりん-o4p
2 жыл бұрын
真面目な料理動画かと思ってみていたら、字幕がちょこちょこふざけていて、愉しみながら拝見しました!素晴らしい動画をありがとうございます^^✨
@yuu-m6z
3 жыл бұрын
初めて、こういう系の動画で私でも作れると思いました。ヘタの処理はいつもこれでいいのかな?と疑問だったので真似して作ってみたいです。美味しそ~🍴
@charmcherry6937
2 жыл бұрын
今夜作ってみました! 工程も簡単で味も染みてすんごく美味しく出来ました。 麺つゆ3倍希釈しかなかったので気持ち少なくしました。 これ以外の作り方ではこの味が出ないのではと思うほど至高の煮浸しが出来ました!!
@土井美砂子
3 жыл бұрын
お疲れ様です~茄子はへたの所が一番美味しい~と、聞いたことがあります。だから、みやみに、切り落としてある人を見ると、もったいないな~~といつも思っていましてが、今回の茄子の処理は、お見事です、🍆
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
ありがとうございナス🍆
@野村ひろ子-x8r
2 жыл бұрын
ん
@明良-k1n
3 жыл бұрын
アク抜きしなくていいのですね✌
@tentoumusi357
3 жыл бұрын
さて今晩何食べて生き延びるか⁉️とソファで一服。アイパッドにこの画面に。 ナスを人間扱いしてる表現が無茶苦茶可笑しくて最後まで見ました。1週間前に買った茄子が 冷蔵庫開けるたび所在なげに一山放置されたままであせってたので、今晩これに決定。 鮮度落ちは、作る当人と同じなので、コレはコレで良しとしましょう。
@トモトモ-l3z
3 жыл бұрын
初めて拝見いたしました。料理初心者で40過ぎからあまりに嫁さんの料理が酷いので自ら勉強しようと思ってます。すごくわかりやすく参考になります。これから色々な動画たのしにしております。和食最高っ
@潮海ケイ
3 жыл бұрын
水にさらさなくて良いとは🤩作りました❢柔らかく美味しくできましたが、色がイマイチでした😂焼きすぎた?油炒めが足らんかった?←博多弁😄
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
返信遅くなりましたが、色がイマイチだったのは油の量だと思います。 ナスの表面を油でコーティングすると、酸化を防ぎ綺麗な色が保てるのです!
@潮海ケイ
3 жыл бұрын
@@washoku_yoshi 有難うございます(*^^*)又作ります🥰
@坂下美香-w9l
3 жыл бұрын
早速、今夜の一品料理。 分かりやすいです。 ありがとうございます🙆
@近藤あんこ
3 жыл бұрын
🍆とても参考になります✨ ありがとうございました😃 チャンネル登録させていただきました🙌
@yt-yd6ce
3 жыл бұрын
茄子の疑問点が解決しました。とても勉強になりました。ありがとうございます。チャンネル登録しました。
@chachamaru6686
3 жыл бұрын
美味しそうです🍆 作ってみます~
@ももん-z9w
3 жыл бұрын
フライパンでした事なかったです。目からウロコ💦夜、作りまーす。👍
@こりも-m1p
3 жыл бұрын
すごく美味しく作れました!ありがとうございます(*^^*)字幕が面白くてツボです。これからも色々やお料理動画楽しみにしてます!!!!
@奥田悠太-l2z
3 жыл бұрын
ウチでは、片栗粉をまぶして揚げて、「揚げびたし」にします。味付けは麺つゆと、たっぷりの削り節とおろし生姜です❗
@岩佐幸子-j4h
3 жыл бұрын
タイミングが・・・😜動画見る前に作って食べきりました😱けど、味が濃いと言われたので、参考にさせていただきますね😂次🍆が安い時に必ず作って報告しますね😅ありがとうございました🙇また楽しみにしてますね😂👋👋
@user-cp3cq5is7s
3 жыл бұрын
旬のナスは美味しくて一人で3本はペロリといけます。
@下村かおり-h3n
3 жыл бұрын
揚げるのが苦手なので煮ながらなのは作りやすい😆 この動画夜中に見てるけど食べたくなってきた~😰
@Green-ks4ck
3 жыл бұрын
ナス料理、いつも色がダメになってしまって… ありありとう! 挑戦してみます🍆
@yoshie4816
3 жыл бұрын
茄子、あまり好きでは無いのだけど🙂煮浸し系は好きだから 早速やってみます。
@籔内智子
3 жыл бұрын
お見事な手さばきですばらしかったです
@山チューブ-o1y
3 жыл бұрын
これはぁ…!! 旨くないわけがないやつですね。 あかん、明日作ろ(´¬`)
@kkkamichan3858
2 жыл бұрын
茶色いアクが出ないように油で焼くのは、なるほどーと思ってやってみたくなりました。 ありがとうございます。
@tuntunakko2704
3 жыл бұрын
初めまして、茄子大好き人間です こちらを見ました, 作りました 食べました、うまかったー 人がぬるま湯生活でダメ人間になる様にナスもイタメつけて焼きを入れたら急激に冷水に…それが深ーい味につながるんですね🥺 私も奥深い人間になれる様 修行にハゲみます😅😅
@笑うカッパ
3 ай бұрын
はじめて拝見させていただきました、勉強になります、登録させていただきました、これからが楽しみです😅
@櫻田シズ子
3 жыл бұрын
ありがとうございます昨日作って見ましたきれいにできました美味しかったです🌷
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
ありがたいお言葉ですー!😊
@cocopeko9705
3 жыл бұрын
本職の方の包丁さばきとか、調理道具を見るのが好きです。自分もできたらなぁ〜!
@rrko200012
Жыл бұрын
腰抜かすぐらい美味しかったです
@早崎幸之
3 жыл бұрын
公園に茄子が出来るのっ!!?Σ(゚Д゚;エーッ! 痛めつけ炒めます吹いた( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
@くうちゃこ
2 жыл бұрын
よしさんの味付け大好きです。茄子の炒め方は目から鱗でした。今回も素晴らしいレシピありがとうございます。
@あきちゃん-n8z
2 жыл бұрын
切り口側に油を浸して皮目から焼く👏👏油も少量で実に簡単で煮浸しが面倒でなくなりました🤗ありがとうございます♪
@チャッピー-i7g
3 жыл бұрын
かなり昔、茄子のヘタを干したものを醤油と油で煮て食べました。上手に煮てあったので、肉かと思いました。砂糖も入っていたかなあ?まるで肉でした。
@yumikohosokawa2681
3 жыл бұрын
美味しくいただきました。丁寧な調理師さんですね。
@ながおさまゆみ
3 жыл бұрын
めっちゃ美味しそうー🍆 今から🍆買いに行って晩ごはんに作りまーす☝️
@iloveballet8705
3 жыл бұрын
美味しそうです。簡単なので早速、今からなす🍆があるので、作って見ます。ニューヨーク在住なので、 こちらでは、なかなか なすは、手に入らず、韓国なす 買って来ました。解説があったら、もっと分かりやすいです。声が無いので 初め、どうしたのかと思いました。💦 動画、ありがとうございます😊 韓国なす🍆のプリミアムでしたので、形も大きさも日本のとは違いますが、美味しく出来ました。 ありがとうございました😊
@ねむねりあ
3 жыл бұрын
この動画を見て初めてナスを調理しました。自分の舌にあう味でとても美味しく出来ました!
@yukizou7169
3 жыл бұрын
初めまして登録させて頂きました。よろしくお願いします ちょいちょい「やきいれていきます」「ぶっこみます」に笑いと料理の勉強になりました。これからも頑張ってください!
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
ありがとうございます!!(*´ω`)
@にゃんこぶた-t3n
3 жыл бұрын
🍆大好き💕 特に煮浸しは自分でも作って食べますが、ヘタは落としてました。栄養あるんですね…目からウロコ! 次は削っていきたいと思います。 あと…よく見かける麺つゆは3倍が多いんですが、3倍濃縮だと量はいかほどでしょうか?
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
3倍濃縮の場合なら、2/3の量にすればで作れますよ!!
@pika6417
3 жыл бұрын
闘病中の母に、作って行きました。美味しかった。どうやって作るの?と喜んでくれました。ありがとうございます。
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
喜んでいただけたようで何よりです! こちらをご視聴ありがとうございました♪
@yukinko1960
3 жыл бұрын
茄子の煮浸し…美味しいですよね。よく作ります。茄子を6個収穫☆今日は揚げ浸しにしました。茄子の美味しい季節…嬉しいです。 茄子は何にでもOK…天麩羅 煮物 味噌汁 炒め物 漬け物…何にでも化けます😄
@kikirara-s
3 жыл бұрын
私も、作ってみようっと。 いつも、めんつゆだけいれてたから、酒、みりんとかいれてみる。 すぐ、冷ますのもポイントかなぁ。
@mrky9456
3 жыл бұрын
新鮮じゃないけどナスが余ってたので見ながら作ってます🍆( '-' 🍆 )ナスチョップ
@yanaチャンネル
3 жыл бұрын
お酒のつまみに良さそうですね😆美味しそう❗️
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
相性良いと思いますよ👍
@kazuo758
2 жыл бұрын
とある事情でナスが余ったんですが、 このレシピのおかげで無事消化することが出来ました。 料理素人でもとても美味しくできました。 しかし美味しすぎてお酒が進んで困りました。
@ほのか桜
3 жыл бұрын
茄子の料理を探していたら、簡単そうで調味料も家にある物でいけるので作ってみたら凄く美味しかったです😄🍆 今、2回目を作りました⭐ また、こちらのチャンネルの他の動画も見て色々作ろうと思います😊
@washoku_yoshi
3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます!! まだまだ動画数少ないですが、少しづつ増やしていきたいと思います🙇
@nonow9418
2 жыл бұрын
うまく紫色を残せず、茶色になっちゃいました💦 味付けは最高です、家族が喜んで食べてくれると良いなあ
@Naho-n6k
3 жыл бұрын
美味しそう ご飯3杯イケそう
@飛内紀子
3 жыл бұрын
美味しい出来ました。なすの美味しさにはまりそう。
@牛太郎-o9x
3 жыл бұрын
むか~し、なすの煮びたしを美味しく作ろうと色々やってみたんだけど うまく作れなかったなぁ
@pontom6675
3 жыл бұрын
これは 美味しそうですね。 早速作ってみます。
@小島節子-u6r
3 жыл бұрын
はじめまして😍 早速作って みました。凄く美味しくでき夏の🍆料理レパートリーが増えました❗ 家庭菜園のなすで~🎶す。
@山下陽子-n2m
3 жыл бұрын
明日は料理します。主人がおなす大丈夫なので。 ご機嫌よう👩🏻🌾🌹
@吉孝福永
2 жыл бұрын
私は一番好きナのは会社のボーなす🍆です‼️其処んとこ
@yakionigiri4130
3 жыл бұрын
痛めつけて、ヤキを入れる(-_-;) ナス 美味そう~
@くるり-j9v
3 жыл бұрын
とても簡単・・・って書いてあるけど、ほんとかよ?って疑い度数マックスで調理してみたら・・・ 本当に簡単でした! しかも美味しく作れました(わーい!) おかげさまで、料理が楽しくなりました💛
@清水初恵
2 жыл бұрын
同じようにしましたがこんなきれいな色が出ません。何度も挑戦します。
@松田亜矢子-p4r
Ай бұрын
Σ(゚∀゚ノ)ノキャー🎉 ナス🍆の煮浸しー⤴️サイコ~ 家🏠に来て作って〜⤴️ ご飯🍚おかわり〜😋
@ダンゴ虫-k1l
3 жыл бұрын
これは絶対間違いなし!今夜は茄子が冷蔵庫で出番待ちしているので、早速煮浸しに変身させます。😋
@あめこ-h9z
3 жыл бұрын
茄子がどうしても茶色に😭味は😆👍✨なんですけどね~😋
@かしまる子
3 жыл бұрын
たった今、作りました🍆 ちょー簡単で美味しい🍆 これからの季節に重宝します🍆🍆🍆
@raRa-hk6rc
2 жыл бұрын
2歳児のははです。子供が寝てる間しか料理を学べないです。無言な動画だけど、食材選びの知恵も勉強になれて、凄くいいだと思います。様々な動画を探して、この動画を見つかって本当に良かったです。どうもありがとう ございます!
@土方桂子
3 жыл бұрын
茄子のアク抜きをしなくても良いとは❗ 切ってすぐに使う分には必要ないのですね🎵 勉強になりました。
@th5843
2 жыл бұрын
酒大さじ4 みりん大さじ1 めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2 砂糖大さじ1 でつくってみました! 手順は、とても簡単でとろとろになりました☺️ただ変換した分量が多かったのか?からく仕上がってしまったので、次はめんつゆと砂糖を減らそうと思います^_^!
@th5843
2 жыл бұрын
恐らく煮詰めすぎたのかもしれません💦 再チャレンジします!
Пікірлер: 282