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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
豚こまカルビマヨネーズ
小松菜の辛子マヨ和え
ベーコンマッシュポテト
ミニトマト
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豚こまカルビマヨネーズ
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<材料>約10個分
豚こま肉…250g
塩コショウ…適量
マヨネーズ…適量
(タレ)
おろしニンニク…小1/2
麺つゆ(4倍濃縮)…大1
砂糖…大1/2
しょうゆ…小1
※若干濃いめです
<作り方>
①豚こま肉は一口サイズに丸め、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を引き、①を入れる。中弱火で片面3分ほどフタをして蒸し焼き。
③こんがり焼き色が付いたらひっくり返し、更にフタをして極弱火で3分ほど蒸し焼きする。
④ソースを加えて絡める。
⑤最後にお好みでマヨネーズを乗せる。
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小松菜の辛子マヨ和え
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<材料>
小松菜…2株(約140g)
(タレ)
和からし…小1/2
マヨネーズ…小2
ポン酢…小1
<作り方>
①小松菜を食べやすい長さにざく切りし、根元は十字にカットする。
②電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。
③冷水にとって色止めし、水分を絞って調味料と和える。
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ベーコンマッシュポテト
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<材料>
じゃがいも…2個
ハーフベーコン…2〜4枚
(調味料)
バター(マーガリン)…小1
塩コショウ…適量
コンソメ…小1/4
<作り方>
①じゃがいもをいちょう切りし、電子レンジ600wで4分半ほど加熱し、潰す。
②ベーコンは食べやすくカットする。
③調味料とベーコンを加えて混ぜ合わせる。
④電子レンジで1分ほど加熱し、混ぜ合わせてお好みでブラックペッパーを振る。
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書 籍
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コンソメ→茅の舎野菜だし amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 amzn.to/3gVB8oA
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Негізгі бет 【お弁当作り】ご飯が止まらない美味しさ!豚こま肉のカルビマヨネーズ
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