Il pan bauletto fatto in casa ha un profumo e un sapore di genuinita', di buono, di famiglia finalmente riunita tutta a colazione la domenica mattina.. Sa' di burro e marmellata, di risate e confidenze fra sorelle e amiche, tra mamme e figlie con le nonne mentre ci si passa lo zucchero e il caffe'❤️
Vi propongo una ricetta per tutti i gusti potete cambiare e sfiziarvi come volete, vi bastera' solo cambiare il tipo di farine.
Ricetta:
300gr.di farina
Io ho usato:100gr.farina integrale, 100gr.farina tipo1, 50gr.farina di semola, 50gr.farinatipo0
Potete usare tutte le farine che volete mischiando oppure fate
300gr.darina tipo 0 oppure00
Oppure ancora 300gr.farima semola o grano.. A vostro gusto
80gr.lievito madre oppure 3 gr. Lievito di birra fresco
6gr.sale
Un cucchiaino di zucchero
15gr.burro
40gr.olio
200gr.acqua
Formare nello stampo da plumcake
Cottura:180x25min
Se vi rimangono delle fette potrete biscottarle a 180 x altri 15/20min
E otterrete delle ottime fette biscottate e a questo proposito potete anche aggiungere nell'impasto un cucchiaino di cacao e farle variegate al cacao.
Fatelo e fatemi sapere😘
Stampo plumcake👇👇👇
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Негізгі бет Pan bauletto
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