POLIPO FRITTO MORBIDISSIMO CON CREMA DI PATATE E TARALLI
Un secondo piatto veloce e buonissimo!
Un secondo piatto molto veloce e semplice da preparare, seguendo pochi e semplici passaggi il polipo è venuto morbidissimo!
Ovviamente con cosa accompagnare il polipo se non con le patate? Abbinamento per eccellenza che non delude mai, aggiungendo i taralli sbriciolati poi diventa una goduria totale, perchè danno il contrasto croccante con il morbido della crema di patate.
Un piatto che si presenta bene ed è anche molto buono e sfizioso, un po' diverso dal solito per stupire i vostri ospiti o in questo caso il vostro compagno!
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INGREDIENTI PER 2 PERSONE
6 tentacoli (500 gr di polpo crudo)
400 gr di patate crude
3 mestoli di acqua di cottura del polpo
10 taralli circa
q.b. farina di riso, olio di semi, sale, pepe e prezzemolo
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