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〜使用している保存容器〜
IKEA
(1)容量: 400 ml:直径: 14 cm×高さ: 76cm
(2)容量: 600 ml:長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(3)容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(4)容量: 1.8 l:長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm
00:00本日の動画は?
00:28下ごしらえ
07:03①長芋の生姜レモン煮
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・レモン(1個)
・長芋(250g)
・生姜(4スライス)
・水(100ml)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
・昆布顆粒出汁(大さじ1/2)
07:40②セミドライ大根のペペロンチーノ
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・大根(1/2本)
・にんにく(2片)※チューブタイプでもOK!
・ベーコン(50g)
・乾燥輪切り唐辛子(1つまみ)
・鶏ガラ(小さじ1)
・塩胡椒(少々)
08:25③ブロッコリーカルビチーズカレーピラフ
分量:2合
保存目安:冷凍3週間
・米(2合)
・ブロッコリー(1株)
・牛こま肉(250g)
・ベビーチーズ(4個)
・中濃ソース(大さじ3)
・バター(30g)
・カレー粉(大さじ1と1/2)※SB赤缶使用
10:18④カブのポタージュ
分量:容量: 400 ml
保存目安:冷蔵3日間
・カブ(3個)
・かぶの葉(適量)
・にんにく(2片)
・ベーコン(20g)
・水(100ml)
・牛乳(400ml)
・コンソメ(小さじ2)
11:01⑤タラとカブの葉の食べるラー油
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・カブの葉(3個分)
・タラ(2切)
・ごま(適量)
ーAー
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
ーBー
・ごま油(50ml)
・乾燥輪切り唐辛子(2つまみ)
・生姜(2片)
・にんにく(3片)
ーCー
・鶏ガラ(大さじ1/2)
・砂糖(大さじ1/2)
06:49⑥白菜と蒸し塩豚-下茹で
09:49⑥白菜と蒸し塩豚-調理
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵4日間
・白菜(1/8個)
・青ネギ(青い部分)※あれば
・生姜(4スライス)
・豚ロースブロック肉(500g)
・酒(30ml)
ーAー
・水(50ml)
・酒(50ml)
・塩(小さじ1)
・和風昆布顆粒出汁(小さじ3)
12:31⑦手羽中と大根の黒糖煮
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵6日間
・手羽中(10〜12本)
・大根(1/2本)
・塩麹(大さじ1)
・醤油(大さじ1)
・和風顆粒出汁(大さじ1/2)
・黒糖(大さじ3)
・酒(大さじ3)
・水(100ml)
13:59⑧ごま胡椒チキン
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵6日間
・水菜(1袋)
・とりもも肉(1枚)
・酒(ひとまわし)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
・すりごま(大さじ3)
・胡椒(適量)
14:55⑨春菊の棒餃子
分量:容量: 20個
保存目安:冷凍3週間
・春菊(1束:150g)
・豚挽肉(150g)
・生姜(1/2片)※チューブタイプでもOK!
・にんにく(1片)※チューブタイプでもOK!
・餃子の皮(20枚)
・鶏ガラ(小さじ2)
・塩胡椒(少々)
・水(50ml)
12:55⑩チキンベーコンのロールキャベツ
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間
・トマト(1個)
・キャベツ(6枚)
・しめじ(1株)
・ベーコン(6枚)※長いタイプもしくは通常サイズを12枚使ってください!
・とりもも肉(1枚)
・塩胡椒(少々)
・水(100ml)
ーAー
・コンソメ(小さじ3)
・塩麹(小さじ2)
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#簡単レシピ#作り置き#冬の野菜
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