عندما اشاهد فيدهواتك اتذكر قول رسولنا الكريم صلي الله عليه وسلم الخير في وفي امتي الي يوم الدين وجزاك الله كل خير وبارك في صحتك
@hodamoss1948
3 жыл бұрын
الله يرضى عليك برضاه ويسترك في الدنيا والآخرة .فعلا فديوهات محترمه وعلميه قل مانجد مثلها جزاك الله خيرا .
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
وإياك
@mahakah114
2 жыл бұрын
الله عليك يا شيف .. معلومات قيمة جدا جزاك الله خيرا يا ريت تعمللنا دورة كاملة بالتصنيع
@رامافنصة
3 жыл бұрын
شكرا شيف على وصفك الواضح و اخلاقك المتواضعه
@najlaosta9262
Ай бұрын
جزاك الله خيرا
@zakialdahabi
Ай бұрын
آمين جميع
@user-sg6fs3tu1m
3 жыл бұрын
معلم ١٠٠% الله يبارك فيك
@msalansimsalansi796
3 жыл бұрын
أتمنى الاستمرار بالقناه الرائعه.
@reuk999
3 жыл бұрын
فوائد عظيمة ، شكراًجزيلاً لك الله يكتب لك الأجر العظيم
@nourjihan
4 жыл бұрын
شكرا جزيلا على شرحك البسيط والمتميز
@daliasoliman6396
3 жыл бұрын
ربنا يجزيك عنا كل خير على هذة المعلومات هذه الرجاء مزيد من الفيديوهات
@tania_art_candle649
Жыл бұрын
ربنا يجازيك كل خير دنيا واخرة
@user-bl5to3uj5j
Жыл бұрын
الله يعطيك العافيه على الموضوع الرائع
@Ro0oo0ona
3 жыл бұрын
شكراً جزيلاً شيف زكي الدهبي شرحك مفصل وموجز سهل عليّا كثير حوسة التمبرنغ ربي يسعدك ويسهل عليك كل عسير
@dalalbujuq234
2 жыл бұрын
شكرااا..جربت التمبرينغ عطريقة السيدينغ وتماام
@rawanh515
Жыл бұрын
معلومات رائعه ربي يجازيك خيرا
@ameraboshi7632
3 жыл бұрын
يعطيك العافيه ما شاء في حاله التبريد بالبذور يجب ايصال الشوكلاه لدرجه حراره 27 ومن تم رفع درجه الحراره الى 32
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
الله يعافيك لأ اخي الكريم اوصل لدرجة حرارة العمل. مافي داعي ابدا انزل ل ٢٧
@omrana9112
4 жыл бұрын
شرح وافى يا شيف ربنا يجزيك كل خير
@zeenatabufarha3697
6 күн бұрын
يعطيك العافيه شيف بيزبط نرجع نحطها على بخار ماء ساخن بدل السشوار باخر مرحه حتى ترتفع حرارتها
@zakialdahabi
6 күн бұрын
الله يعافيك بيزبط مافي مشكله ولكن نكون حذرين ما ترتفع الحرارة أكثر من ٣٤ وبالتالي صار لازم نعمل معالجه من البداية
@almasdu582
4 жыл бұрын
كتير لطيفة طريقة الشرح شيف.. فخورة انه شيف متلك من سوريا كيف ممكن اتواصل مع حضرتك عندي عدة اسئلة
@zakialdahabi
4 жыл бұрын
واتس أب ٠٠٩٦٦٥٩٥٤٥٩٤٥٠
@user-wp5nr6kn2f
4 жыл бұрын
استمر ياشيف
@amlhana4892
2 жыл бұрын
Wonderful chef
@lamiaeomari3848
2 жыл бұрын
يعطيك العافية شاف
@منصورالطنطاوي-ر5ذ
2 жыл бұрын
شكرررر شيف بارك الله فيك
@lahoucineelmrabet1628
3 ай бұрын
شكرا لك. هل يمكن تبريد الرخامة بالثلج بحيث يوضع الثلج عليها حتى تبرد وازالته بدل هذه الطريقة؟
@zakialdahabi
3 ай бұрын
لك الشكر ممكن طبعا
@user-rd1ss8kr3g
3 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف انا احمد من اليمن ممكن تسوي فديو عن طريقة صنع الشوكلاه السائلة بطريقة المصانع مع جميع المكونات بما فيها المواد المضافة وعندي طلب اذا ممكن بعطيك رقمي الوتس للاستشارة فقط ماراح اخذ من وقت كثير وشكرا
@سارهالحربي-ز5ج
3 жыл бұрын
شكرآ على الشرح المفصل كثير استفدت من قناتك ممكن تعطينا الاماكن الي تمول لنا التشوكلت الي تستخدمها في جدة بحثت كثير مالقيت 🤍🤍🙏🏻
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
لك الشكر أختي ٠٥٥٥٢٨٢٧٠٩
@hanonmilad348
4 жыл бұрын
بارك الله فيك
@شوقيعمر-ح3خ
2 жыл бұрын
يعطيك العافيه
@user-wz7ue4kc7m
4 жыл бұрын
يعطيك العافيه شيف
@zakialdahabi
4 жыл бұрын
الله يعافيك حب مشكور
@hindhind-rz4pp
2 жыл бұрын
شكراً شيف على المجهود. بس عندي سؤال يعني لما أعمل التمبرينغ بالسيدنغ بنخفض الحرارة من ٤٥ ل ٣٠ او ٣٢ وراح تصير الشوكولا في التمبرينغ من غير منخفضها ل ٢٦ ونرجع نسخنها ل ٣٢
@zakialdahabi
2 жыл бұрын
عملنا سيدينغ ان كانت الشوكولاه بالحليب نوصلها ل ٣٠ ونشتغل ان كانت دارك على ٣٢ ونشتغل مافي داعي اوصل ل ٢٧
@esraomran368
3 жыл бұрын
تسلم ايد يا شيف من فضلك عايزة طريقة الشيكولاتة الصحيحة لتغطية الدونات والبسكوت والبتيفور لان لما بسيح الشيكولاتة ما بتنشف على البسكوت ولا الدونات اى نوع من انواع التيمبرنج وشكرا جدا جدا وجزاك الله كل خير 🌹🌹🌹
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
حتعملي تمبرينغ بالشكل الصحيح الشوكولاه حتنشف الطريقة المتبعه بالتمبرينغ مرتبطه بالامكانيات المتوفره عندك. انا انصح باستخدام طريقة البذور (سيدينغ).
@MomenaJarkas-rp9qf
Жыл бұрын
شكرا جزيلا
@KD29a
3 жыл бұрын
هو عادي لو اصب الشوكولاته في القوالب وعلى طول ادخلها البراد بدون ما انتظرها تنشف برا دقيقتين لا المطبخ مافيه تككيف و الجو جدا حار في الخليج اذا دخلتها البراد على طول بعد ما عملت لها سيدنق راح تخرب و هل ضروري انتظرها تنشف ؟.
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
ما بانصح انها تدخل الثلاجه بدون انها تنشف لوحدها. المكيف أساسي
@safaaalsalahy738
3 жыл бұрын
شكرآ جزيلآ شيف على هذا الشرح قبل يومين شفت فيديوهاتك وقناتك وكأنها هديه لكل شخص يتمنى يشتغل بهذا المجال الله يجزاك الخير على هذا الشرح فيديوهاتك فيها امانه وضمير لانلقاه الا نادرآ انا احب مجال الحلويات وانا لسى مبتدأه بشغل الشوكولاته😁 عندي سؤال واتمنى تساعدني فيه اشتريت اليوم شوكولاته من مكان بعيد ومع السفر وحراره السياره ساحت القوالب ورجعت شوربه 😔 وصلت ع البيت ودخلتها الثلاجه رأسآ وفتحت الفديوهات تبعك ادور على اي حلول وانقاذ 😚 ولقيت هذا الفديو يحكي عن نفس مشكلتي هل الشوكولاته والتمبرينغ الان ماعاد تصلح الا بالثلج او الرخام عندي شوكولاته من نفس النوعيه اشتريتها قبل فتره ووصلت سليمه لو اسيح الشوكولاته الذي دخلتها الثلاجه واشتغل طريقه البذور السيدنج بالشوكولاته السليمه هل بتضبط معايا العمليه او خلاص الشوكولاته ماعاد تنفع 😥 ياريت تشوف تعليقي وترد عليا اكون ممنونه جدآ شيف🌷
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
الشوكولاه القديمه يلي كانت عندك ان كانت سايمه تصلح او عملي تبريد كامل للشوكولاه السايحه على الرخامه حتى ٢٧ وبعدين ارفعي الحرارة باستخدام المايكرويف ل ٣٠ بس شوي شوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا لك شاف على هاده المعلومات القيمة انا ادوب الشكلاطة على درجة 40وأضع عليها حبيبات شوكولاتة غير داءبة كي تبردها هل هاده طريقة جيدة او لا اتمنى منك الاجابة وشكرا
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
الطريقه جيده وموضحه في فيديو على قناتي
@ibrahimghatasheh1667
2 жыл бұрын
شرحك رائع بس عندي سؤال عملت تمبرينغ للشكولا وبردت هل لازم اعمللها كمان مرة تمربينغ بس ارجع اسيحها كمان مرة
@zakialdahabi
2 жыл бұрын
بردت ضمن حدود مافي داعي تمبرينغ يعني لو وصلت مثلا ٢٨ اقدر ارفع الحرارة ل ٣٠ بالمايكرويف واكمل شغل اما الشوكولاه بردت ونشفت وانت رجعت سيحتها لازم تمبرينغ اعادة التسخين بعد التمبرينغ بشرط ما تتجاوز حرارة ٣٤
@nounanouna3425
4 жыл бұрын
شاف ممكن تساعدنا لوصفات الحشوات مشان نفتح مشروع؟انا استفدت منك كتر من الكتب البروفاشنال الي قريتها جزاك الله كل خير
@zakialdahabi
4 жыл бұрын
حنعمل فيديوهات كامل ان شاء الله في كل فرصه يتاح لي الوقت حاضر
الله يعطيك العافيه .... انا اشتريت شوكلاة بلجيكية وللأسف ساحت من الحر وانا راجعه للبيت هل استخدم طريقة الماء والثلج عشان تتماسك معي ؟؟؟
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
نعم
@ihsanidrees928
3 жыл бұрын
عندي سؤال بعد اذنك هلا انا لما اعمل تيمبرنغ للشكلاته واخلص .. بعد ما اخلص الطبقه الاولى و الحشو تبع الشكلاته بتكون الشكلاته جمدت , كيف بقدر ارجع اعمل تيمبرنع من اول و جديد لنفس الشكلاته يلي تم تمبرتها في البداية؟ شكرا الك
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
ما انتظرها لحتى تجمد. طالنا انا باستعملها اقدر احميها بالمايكرويف لخمس ثواني مع التحريك وقياس درجة الحرارة. او استعمل مجفف الشعر لتسخين الشوكولاه.
@ihsanidrees928
3 жыл бұрын
@@zakialdahabi طيب والشوكولاته الراجعه كيف بقدر اعيد استخدامها، سمعت انه بستخدموها للتغطية بس ما فهمت المقصد
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
@@ihsanidrees928 الراجعه من فين ؟؟ ما فهمت . طالما شوكولاه ما اجاها اي اضافات تقدري تستعمليها عادي
@user-mk4ey3zb1u
8 ай бұрын
الله يحمك
@KD29a
3 жыл бұрын
لو عملت ذي الطريقه و ذوبت الشوكولاته وعملت نفس طريقتك بس شلت نصف الشوكولاته عشان ارفع درجه الحراره ينفع ذا الشي ؟. يعني نص الشوكولاته احطه على ماء الثلج و النص الثاني خليته على جنب عشان ارفع درجه حراره الشوكولاته ينفع ولا ؟.
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
نظريا ينفع. التجربه خير برهان
@mokdadomf1439
Жыл бұрын
الله يحفظك شيف كيف نلمع حبات اللوز المغلفة بالشكولاطه
@zakialdahabi
Жыл бұрын
حياك الله اخي الكريم في مادة خاصة للتلميع اساسها صمغ عربي. من الممكن تلاقيها اونلاين
@dandyd14441
Жыл бұрын
شيف يسعد اوقاتك بخير.. لو سمحت بدي اسال عن سمع البرافين ايمتى يضاف بعد تمبره الشوكولا ولا قبل؟ وايمتى بحط محلي متل ستيفيا الشوكولا المره بعد التمبره ؟ تقلت عليك شو افضل مواصفات الاير برش لرش الشوكولا ؟ شكرا جزيلاااااااا
@zakialdahabi
Жыл бұрын
ليش البرافين ؟؟؟؟؟ شو الفكره من الاضافة ستيفيا بلاها احسن حتخلي الشوكولاة فيها خشونة ان كان قبل او بعد التمبرينغ بالاضافة انها تعمل اسهال اكرمك الله
@zakialdahabi
Жыл бұрын
عملية التمبرينغ ان كانت سليمة وناجحه ما تحتاج اضافة شمع او غيرو
@zakialdahabi
Жыл бұрын
سؤالك عذرا منك ظهر عندي بالتقسيط بخاخ الألوان حسب كم ناوي تدفع المشكله مو الكومبروسر المشكله فرد البخ الفتحه مو أقل من ٠،٥ مل
@mrxx998
9 ай бұрын
شكرا شيف بس اش سبب ظهور نقط بيضاء مع انه رافعه حراره لقالب ل30 وتمبرنغ صح ومده دخول ثلاجه 15 دقيقه
@zakialdahabi
9 ай бұрын
احتمالين المعالجه غير ناجحه او انك صبيتي الحشوه داخل القالب بحرارة عاليه
@mrxx998
9 ай бұрын
@@zakialdahabi حراره حشوة 20 او 25 بنسبه لتمبرنغ متاكده صح بس مدري ليه يطلع لي اتوقع اسمه فات بلوم😢
@zakialdahabi
9 ай бұрын
@@mrxx998 الشوكولا طلعت من القالب بسهوله ؟
@mrxx998
9 ай бұрын
@@zakialdahabi قبل كنت اسوي نفس طريقة كانت تطلع بشكل كامل ومن طقه وحده حاليا لا ما ترضا تطلع الا بعد مليون طقه
@eslambakr5283
3 жыл бұрын
ماشاء الله ربنا يزيدك لو سمحت يا شيف طيب بعد ما اصب الشوكلاته ومفيش فورمه تانيه واحبيت اصب فيهاتانى اعمل تمبرنيج تانى ولا اعمل ايه
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
نحافظ على حرارة العمل الخاصه بالشوكولاه بالتسخين الخفيف مع التحريك المستمر ولو جمدت عالآخر لازم نسيح ونعمل تمبرينغ من جديد
@eslambakr5283
3 жыл бұрын
عقبال ما فضى الفورمه ربع ساعه فبتكون وسط ما بين سايحه وتجمده اعمل ايه ياشيف الشكولاته بعد الصب بتبردفى التلاجه صح
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
@@eslambakr5283 احافظ على حرارتها بتسخينها بمجفف الشعر او المايكرويف خمس ثواني وتحريك ثم قياس الحراره ثم تسخين وتحريك وقياس الحرارة. بحيث اني ما اتجاوز درجة حرارة ٣٤. انا ما انصح بوضع القالب في الثلاجه حتى الانتهاء منه. يعني بصب الشوكولاه فيه وانتظر حتى ينشف بعدين احط الحشوه وما تتجاوز حرارة الحشوة ٣٠ ثم بقفل القالب وبعدها اضعه في الثلاجه.
@eslambakr5283
3 жыл бұрын
ينفع ياشيف زكى انا بشتعل شكولاته المانى وصاحب الشعل عايز يضيف عليها شوكلاته مصرى غير طبيعى يعنى ٧٠٠ المانى و٣٠٠ مصرى هل هى هتطلع كويسه ومش بتعرق وجاك الله كل خير ويجعله فى ميزان حسناتك
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
@@eslambakr5283 لا أنصح باي حال مافي شي ما ينفع موضوع التعريق مالو علاقة بنوع الشوكولاه المستخدم بعدين السؤال المطروح لما تبيعو الشوكولاه حتبيعوها كومباوند ولا كوفرتور 😃 صار عنا نوع من انواع الغش
@nadihalharbi6496
3 жыл бұрын
طيب سؤال اقدر ابرد الشوكولاته بالثلاجة ل ثواني حتى تنزل لدرجة ٢٨ ؟؟
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
ليش ؟؟؟
@حسونالقمرمفتاح
3 жыл бұрын
ممكن تعطبني حشوات حق الشكولاته ويعطيك العافيه شيف
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
ان شاء الله حنزلها فيديو
@amlhana4892
2 жыл бұрын
شف طريقة الفيريروو روشه
@nonanaima9821
3 жыл бұрын
من فضلك شاف ماهي درجة الحرارة التي تحترق فيها الشكلاطة؟
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
ما خطر لي احسبها قبل كدا غالبا لما تنحرق الشوكولاه نرميها على طول بدون قياس للحرارة اجمالا زبدة الكاكاو ما تحب الحرارة العالية ولكن ممكن توصل ل ٧٠ واكثر الإحتراق يكون في المواد الصلبه زي السكر وحليب البودره
@nonanaima9821
3 жыл бұрын
@@zakialdahabi انا احب الشكلاط كثيرا وافكر في عمل مشروع لبيع الشكلاط ،اريد منك نصائح تساعدني للبدء بهدا المشروع جزاك الله خيرا وحفظك من كل شر وسوء
@pourtant-g1u
10 ай бұрын
أنا اشتريت شوكولا حقيقية ( على شكل chocolate chips ) . والشوكولا بجيبا من خارج منطقتي ، يعني بتجي delivery عالبيت . وطلبت مرة بالصيفية ووصلتني الشوكولا دايبة نوعا ما ملزّقة بالكيس ( بس مش شوربة ) . بهالحالة فيني استعملا ب seeding ؟؟؟
@zakialdahabi
10 ай бұрын
بهي الحالة لأ اما نبرد على الرخام او نبرد بحمام ماء ثلج
@user-bl5to3uj5j
Жыл бұрын
الحبوب
@om-abdullah87
2 жыл бұрын
عندى سؤال هل طبيعى تذوب الشوكولاته بالرطوووبه القووووويه ؟؟ خذيت الشوكولاته وياى البحر وكانت رطوووبه قويه قوووووووويه عندنا بالكويت وذابت الحلااا هل العيب من التامبرينغ ولا من الجوووو 😂😂
@zakialdahabi
2 жыл бұрын
كم كانت الحراره لما رحتوا البحر ؟؟
@om-abdullah87
2 жыл бұрын
@@zakialdahabi درجه الحراره ٣٩ ونسبه الرطوبه ٤٣
@zakialdahabi
2 жыл бұрын
@@om-abdullah87 طبيعي جدا تذوب
@om-abdullah87
2 жыл бұрын
@@zakialdahabi شكرا على الرد 🌷
@loly4163
3 ай бұрын
شيف يعني إذا عملت حمام الماء ماله داعي اضيف البذور للشوكولاته السايحة ؟ 😰 لأن هذي طريقة مختلفة البذور ؛ انا كنت اضيفها للماي واحط الشوكلاته البذور فوقها واخبص الدنيا دمجت طريقتين واكتشفت فهمي غلط 🥲
@zakialdahabi
3 ай бұрын
لعله خير تختاري إحدى الطريقتين
@loly4163
3 ай бұрын
@@zakialdahabi لكن صراحة صارت ما تذوب بالطريقتين اعاني منها شيف كيف اذوبها عحرارة الرخام .. فقط اوجه المقياس عالرخام وتبين حرارته ؟ لأن بالمقياس تبين لي حرارة المطبخ 44 وبالنهار الجو حار جدددداا
@zakialdahabi
3 ай бұрын
@loly4163 اعتذر منك ما فهمت السؤال
@loly4163
3 ай бұрын
@@zakialdahabi لما جربت طريقة البذور ما ذابت الشوكولاته وتكتلت وهي حرارتها 39 ونزلت غصب ل36 ووقفت ما نزلت ابد تخيل شيف تكسرت يدي ساعة كاملة ما رضت تنزل حرارتها هل هذا بسبب الجو الحار لأن بالترمومتر مبين المطبخ حرارته 44 وكان الظهر لكن المكيف والرخام ما ساعد انها تذوب هل وين الخطأ بالضبط حتى نقلت الطريقة بحمام الثلج وما ذابت نفس الحالة
@zakialdahabi
3 ай бұрын
التذويب على ٤٥ بغض النظر عن الطريقة التبريد بإضافة حبيبات غير مذابة مقدار الثلث او الربع الرخامه هون مالها علاقة بالتذويب. في حال الحرارة عندك في المطبخ أكثر من ٢٤ ما انصح بعمل الشوكولا
@kaesalhssn9839
3 жыл бұрын
السلام عليكم هل يمكن اذابة الشوكولاة على سخان كهربائي او بالفرن
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
وعليكم السلام ان كنت قادر تتحكم بحرارة السخان والفرن بحيث ما تتجاوز ٤٥ ممكن. ولكن انا ما بفضل هي الطريقة
شيف هل اقدر استخدم العجانه في تحريك الشوكولانه بالمضرب k
@zakialdahabi
4 жыл бұрын
السبب ؟؟؟
@monaben136
4 жыл бұрын
بدال المضرب اليدوي
@zakialdahabi
4 жыл бұрын
@@monaben136 ممكن
@ammarothmanbayamin4364
2 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته استاذ زكي هل في طريقة للتواصل معاك الله يرضى عليك
@zakialdahabi
2 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله ٠٥٩٥٤٥٩٤٥٠
@om-abdullah87
2 жыл бұрын
السلام عليكم عندى سؤال اليوم استخدمت شوكولاته كامباوند بدون زبده الكاكاو كانت بالزيت النباتى وجيت اطلع الشوكولاته من القالب تكسرت الشوكولاته 😭 وبعضهم لزق بالقالب هل شوكولاته الكامباوند ماتنفع ؟؟ انا دائما استخدم شوكولاته بزبده الككاو بس هالمره قلت اغير
@zakialdahabi
2 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. اختي الكريمه انا ضد الشوكولاه الكومباوند قلبا وقالبا. ما عندي اجابه لسؤالك واعتذر. أنصح بالتدرب على الشوكولاة الكوفرتور حرصا على جودة المنتج وعدم التغير. واعتذر منك وشكرا على تفهمك.
@om-abdullah87
2 жыл бұрын
@@zakialdahabi الف شكر على النصيحه 🌷
@om-abdullah87
2 жыл бұрын
@@zakialdahabi فى كذا شوكولاته الكوفرتور فى شركه معينه تنصحنى فيها ؟؟
@zakialdahabi
2 жыл бұрын
حضرتك في اي بلد ؟؟؟
@om-abdullah87
2 жыл бұрын
@@zakialdahabi الكويت
@raniahussein5775
3 жыл бұрын
ياعطيك العافيه شيف اذا سمحت انا بعمل البخ المخملي عيار 50غرام شوكلاه و50غرام زبده كاكاو و5غرامات لون بس اللون عم يسحل هل ممكن يكون اللون فيه مشكله وكل الشكر الك
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
الرسبي مزبوط ولكن ايش نوع الشوكولاه كومباوند ولا كوفرتور وشو يعني عم يسحل يعني يسيح قصدك ما يمسك والرش على ايش على الموس ولا على شو ؟؟
@raniahussein5775
3 жыл бұрын
الرش على الموس وشوكلاته بلجيكي كوفرتور اي بيسيح ومابيمسك
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
@@raniahussein5775 عم تعملي تمبرينغ لخليط الشوكولاه مع زبدة الكاكاو ؟؟ والرش على الموس لازم الموس يكون مفرز
@raniahussein5775
3 жыл бұрын
@@zakialdahabi الموس مفرز والشوكلاته عم اعملها تمبرينغ من دون زبده الزبده بضيفها بعد عمليه التنبرينغ بدوبهاوبس تصير درجه حرارتها 31بضيف اللون وبخلط المكونات مع بعض
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
@@raniahussein5775 بتخلطي الشوكولاه وزبدة الكاكاو واللون مع بعض بعد التذويب وبعدين بعمل تمبرينغ وبرش
@الحمدللهاللهاكبر-ي1س
3 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كيفك شيف الله يعطيك العافيه ويجزاك خير ممكن اعرف وين موجوده الشوكولاته الخام حضرتك بالرياض
@zakialdahabi
3 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله انا مركزي في الرياض الشوكولاه متوفره في الرياض. شركة أعمال اسلام التجارية
Пікірлер: 135