Ингредиенты (1 порция):
- Колбаса варёная Докторская стандарт ТМ «Владимирский стандарт» - 40 г
- Хлеб Чиабатта - 2 кусочка
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молоко - 80 мл
- Рассол от оливок консервированных - 20 мл
- Сыр Классический - 40 г
- Горчица Дижонская - 30 г
- Масло сливочное - 10 г
- Масло подсолнечное - 20 мл
- Лук зелёный - 1 пучок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем колбасу средней толщины кусочками. Нарезаем зелёный лук.
2. В глубокой миске соединяем яйца, молоко, рассол от оливок, соль. Тщательно взбиваем венчиком, до однородной массы.
3. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и омлетную смесь, обжариваем на среднем огне, перемешивая лопаткой, до выпаривания жидкости. Снимаем с огня.
5. На сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Обжариваем половинки хлеба Чиабатта с внутренней стороны до золотистой корочки.
6. Выкладываем кусочки хлеба на блюдо. На один кусочек выкладываем омлет и посыпаем натёртым сыром и луком. Второй кусочек смазываем Дижонской горчицей.
7. На кусочек с омлетом выкладываем ломтики колбасы и закрываем сверху вторым кусочком, слегка надавливаем.
Приятного аппетита!
Наши партнёры:
@kolbasa.vs
@vladimirskaya_dostavka
@spar_vladimir_
@vladbeef_bar
Негізгі бет Сэндвич с омлетом и варёной колбасой - ВЛАДШЕФ
Пікірлер