Ингредиенты (на 2 порции):
- Стейк Рибай ТМ «VLADBEEF» - 200 г
- Кукуруза консервированная - 200 г
- Сливки 33% - 80 мл
- Сыр Пармезан - 40 г
- Чеснок свежий - 10 г
- Масло оливковое - 40 г
- Масло укропное - 10 г
- Соус Красное вино - 40 мл
- Микрозелень - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Приготовление:
1. В разогретую сковороду наливаем оливковое масло и кладём зубчик чеснока, слегка раздавленный, для аромата. Добавляем соль и перец по вкусу. Выкладываем кукурузу и обжариваем 1-2 минуты, удаляем чеснок. Вливаем сливки частями и перемешиваем, обжариваем ещё 3 минуты. Затем снимаем с огня.
2. Нарезаем стейк Рибай крупными продолговатыми кусочками. На разогретую сковороду с добавлением оливкового масла, соли и перца, выкладываем раздавленный зубчик чеснока, далее - кусочки мяса и равномерно обжариваем, со всех сторон по 2 минуты, переворачивая. Снимаем мясо с огня и даём отдохнуть.
3. Прогреваем готовый ризотто 1-2 минуты с добавлением сливок и натёртого сыра, тщательно перемешиваем, равномерно распределяя все ингредиенты.
4. Сервируем блюдо. Выкладываем в тарелку ризотто, сверху выкладываем кусочки стейка, поливаем соусом и укропным маслом и украшаем сыром и микрозеленью.
Приятного аппетита!
Наши партнёры:
@kolbasa.vs
@vladimirskaya_dostavka
@spar_vladimir_
@vladbeef_bar
Негізгі бет Стейк Рибай с кукурузным ризотто - ВЛАДШЕФ
Пікірлер