京鼎樓の小林総料理長が、ご家庭にある食材で作れる「簡単本格中華レシピ」をご紹介。
今回は「ホットケーキミックスで作る台湾風海老マヨ」です!
是非、作ってみてください!
【材料】
むき海老 10尾
塩 少々
胡椒 少々
片栗粉 少々(大さじ1程度)
ホットケーキミックス 50g(大さじ5)
水 70cc (大さじ5)
揚げ油 適量
マヨネーズ 70g(大さじ5)
ハチミツ 15g(大さじ1)
レモン果汁 (1/8くし切り)
レモンの皮千切り(1/8分千切り)
グラノーラ(20g)
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