Receta completa Torta de vainilla y coco
INGREDIENTES
• 300 gr de galleta dulce de vainilla
• 120 gr de flan de vainilla en polvo ( 10 porciones)
• 60 gr de azúcar
• 150 gr de mantequilla
• 50 gr de maicena
• 240 gr de coco rallado
• 1200 ml de leche
• 5 ml de vainilla
PREPARACIÓN
En un bowl agregar la maicena, flan y 200 ml de leche, mezclar bien.
En una olla agregar un litro de leche con el azúcar y la mantequilla. Cuando llegue al punto de ebullición, agregar la vainilla, el flan y el coco rallado. Cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
Sobre un molde agregar un poco de mezcla y una capa de galletas. Repetir proceso hasta terminar los ingredientes. Enfriar y luego refrigerar por 3 horas.
Desmoldar y decorar la superficie con coco rallado.
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