Ecco per voi il quinto episodio dedicato alle trattorie bolognesi, quei posti magici dove viene servita a tavola la tradizione di generazioni di szdoure bolognesi.
In questo episodio troverete la magnificenza: una gramigna alla salsiccia con pasta al torchio veramente da lode, tortellini strepitosi e una petroniana alla quale fare la riverenza, perché è al momento la migliore che abbiamo mai assaggiato.
Siamo stati da
TRATTORIA BERTOZZI
Via Andrea Costa 84/2/D - Bologna
Tel. 051 614 1425 (mi raccomando di prenotare per tempo)
TRATTORIA NONNA GIGIA
Via dell'Orso 9A - Bologna
Tel. 051 225181 (anche qui è bene prenotare con anticipo)
Buona visione dal Boss e dal Monster
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Негізгі бет TRATTORIE BOLOGNESI: cotoletta bolognese gigante e gramigna al torchio -Ep. 5
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