INGREDIENTS
• 2 ous
• 2 talls de cansalada (uns 50 g)
• 1 cullerada generosa de ceba confitada
• Tòfona fresca
• Sal
• Pebre
• Oli d’oliva
PREPARACIÓ
1. Tallem la cansalada a dauets i els fem enrossir en una paella. Un cop estiguin cruixents els retirem de la paella i els reservem.
2. Deixatem els ous amb sal i pebre hi afegim la ceba i la cansalada i ho deixem reposar durant cinc minuts.
3. Fem la truita procurant que quedi una mica melosa de dintre.
En el moment de servir ratllem tòfona per sobre la truita.
Негізгі бет Truita amb ceba confitada, cansalada i tòfona
No video
Пікірлер: 4