WHAT I EAT IN A DAY 100% VEGETALE - famiglia con bimbo di due anni
Molte sono le persone che si chiedono cosa mangi una famiglia che ha deciso di escludere dalla propria dieta alimenti di origine animale.
Ed oggi voglio rispondere proprio a tutte queste persone mostrandogli come preparare dei pasti sani e veloci che siano adatti anche ad un bambino di due anni.
🔸INGREDIENTI CRACKERS🔸
▫️200 g di farina di farro dicocco
▫️100 g di farina di lenticchie rosse
▫️1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
▫️1 cucchiaino di sale
▫️1 cucchiaio di rosmarino secco macinato
▫️30 g di olio EVO
▫️100 g di brodo o acqua
🔸INGREDIENTI PASTA E FAGIOLI🔸
▫️200 g di pasta
▫️verdure per finto soffritto a piacere
▫️100 g di passata di pomodoro
▫️100 g fagioli decorticati (potete usare anche una scatoletta già pronta, sciacquare bene i fagioli e frullarne una parte o tutti a vostro gusto)
Noi abbiamo utilizzato la pasta di sorgo della @bontasana
🔸INGREDIENTI TORTA DI CACHI🔸
▫️350 g di polpa di cachi
▫️100 g farina di nocciole
▫️200 g farina T1
▫️100 d di latte vegetale senza zucchero
▫️7 g cremor tartaro
▫️1/2 cucchiaino di sale
▫️50 g olio di girasole alto oleico
🔸INGREDIENTI POLPETTE DI LUPINI🔸
▫️200 g di lupini
▫️1 patata grande
▫️1 rapa rossa
▫️ 100 g di miglio
▫️pangrattato di riso qb
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