WOK ASIATIQUE AUX NOUILLES ET CREVETTES
INGREDIENTS (4p)
Pour la sauce :
2 càs de miel 3 càs de sauce soja
jus et zeste d’1 orange amère (ou combava) 5 càs huile tournesol
sauce piment ou 1 piment oiseau émincé
Pour le wok :
500g mélange légumes pour wok 300g nouilles asiatiques de riz
200g crevettes cuite décortiquées 20g noix cajou concassées (facultatif)
1 bouquet de coriandre
REALISATION
Préparer la sauce en mélangeant tous les éléments. Réserver.
Faire cuire les nouilles de riz (temps indiqué sur le paquet), égoutter et réserver.
Chauffer la sauce dans le wok sur feu vif. Ajouter le mélange de légumes et faire sauter à feu vif 3-4’.
Ajouter les nouilles de riz et les crevettes, prolonger la cuisson 2’.
Au moment de servir, ajouter la coriandre fraîche hachée et les noix de cajou concassées.
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Негізгі бет wok asiatique aux nouilles et crevettes SD 480p
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