英国暮らしmikazukiです。きょうは2日間の食事などを動画にしました。
イギリスの代表的なチーズであるチェダーチーズを使ってバウルーでシンプルなホットサンドを作ったり、骨付き鶏もも肉の夕食。
翌日は手作り生地とトマトソースでピザをいただきましたが、発酵を待っている間に近所のパブでビールも飲んで美味しかったです。
寒い日は時間をかけて作る料理がご馳走ですね。
以前の動画でいくつか質問があったので、ジントニックの作り方も動画にしました。
口当たりが良いのでうっかり飲み過ぎるといけないので、ジンは最初はわたしのより少なめで味をみてください。
【ピザ生地材料】
* 強力粉や薄力粉…200g
* ドライイースト…小さじ1
* 砂糖…ひとつまみ
* 塩…小さじ1/4
* ぬるま湯…120cc
* オリーブオイル…大さじ1
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🦮ちびですが、以前散歩中に何かを食べてしまったことが原因で、とても体調を悪くして入院したことがあります。なのでそれ以降、森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けることにしています。
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