【なす味噌】
以前、紹介したなすのシャカシャカ漬け。
今回は、そのシャカシャカ漬けで作るなす味噌です。
シャカシャカ漬けから作ることで
良いことがいっぱい♪
なすが薄切りになっているので
火の通りが早く
あっという間にとろとろになり
しっかり味が入って
味がぶれません。
更に
とろとろのペースト状になっていることで
いろんな食べ方ができるんです。
私のお気に入りの食べ方も紹介しますよ~。
ささっと作ってすぐに美味しく
冷蔵庫にあれば絶対うれしい一品。
本日のおまけは
あれにはさんで焼いちゃいます!!
最後まで見てね~。
<作り方>(作りやすい分量)
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
A)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200㎖
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
しょうが(すりおろし)・・・・・1かけ
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
保存は冷蔵庫で3~4日
この分量だと、一人でも食べきれるくらいの量です。
これを基本にして、多めに作ってもらうのもいいかも。
【その他のナスレシピはこちら】
★なすのシャカシャカ漬け
• 振るだけ簡単!サラダみたいにみずみずしい漬け...
★なすのやわらか煮
• 蒸し煮3分!とろとろで、味がしみしみのなすの...
★ナスの肉味噌炒め
• 少ない油で美味しく作れる奥薗流ナス炒めの作り...
★奥薗流・焼きナス
• 油ハネなし!少ない油でジューシーに焼き上がる...
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
・ナス味噌
6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/rec...
・ナス味噌そうめん(8/28更新予定🍀)
6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/rec...
・油揚げのナス味噌チーズ挟み焼き(8/29更新予定🍀)
6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/rec...
・ナス味噌青しそ巻き巻きごはん(8/30更新予定🍀)
6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/rec...
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
毎週火・金19:00に配信!
チャンネル登録もよろしくお願いします😊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なべかまぺえじ(公式HP)▶︎www.nabekama.jp/
Twitter▷ / toshiko0813
Instagram▶︎ / okuzono.toshiko
Facebook▷ / okuzono.toshiko
お仕事依頼&お問い合わせはこちらまで
www.nabekama.jp/contact/
《書籍のお知らせ📚✨》
『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷www.amazon.co.jp/dp/4058012072/
『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
▷www.amazon.co.jp/dp/4569848214/
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
▷www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
▼絵文字・BGM・SE
BGM:Vace Music Library
vmp-vml.com/
Icons Emoji.
icons8.com/
OtoLogic
otologic.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info
#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#簡単
#作り置き
#ナスレシピ
#ナス味噌
#ごはんのお供
#シャカシャカ漬け
#なすび
#ヘルシー
Негізгі бет 蒸し焼き3分!ウソみたいに簡単に、とろとろで、味がしみしみ♪食べ方いろいろ。作り置けば、絶対助かる一品<なす味噌>
Пікірлер: 268