私のバーミックス愛用歴は20年くらい。
ひたすら勝手にせせチャンネルの中などでバーミックスの良さを宣伝していたら、とうとうお声がかかりました(笑)。
バーミックスのアタッチメント、「スライシー」をご存じでしょうか?
バーミックスをセットして、フードプロセッサーのように使えるとっても便利な道具です。
そしてクリステルのお鍋も頂いてしまい、ありがたやー!
クリステルのお鍋も、実はずっと昔から持っていて愛用していたのです。
今回はこの2つの最強タッグで、とっても簡単に作れるラグーソースを紹介します。
スライシーを使って、野菜のみじん切りからひき肉作り、さらにパスタの生地をまとめる作業までこなせます。
このラグーソースはレモンの香りが爽やかで、とっても軽やかな仕上がり。
ラグーというと重そうなイメージですが、驚くほどスルッと食べられてしまいます。
詳しいレシピはチェリーテラスのレシピサイト(www.e-gohan.com)に載っていますので、そちらも参考になさってください。
バーミックスを活用した、さまざまな料理を見ることができますよ。
商品について気になる方は、こちらまでお問い合わせください。
チェリーテラス・代官山
東京都渋谷区猿楽町29−9 ヒルサイドテラス D棟1階
Tel 03-3770-8728
www.cherryterrace.co.jp
Негізгі бет バーミックススライシーを使って簡単!トスカーナ風ラグーソース
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