चना दाल पराठा एक पसंदीदा और पौष्टिक भारतीय व्यंजन है जो ब्रेकफास्ट या शाम का नाश्ता के रूप में सर्व किया जा सकता है। यह पराठा आटे के साथ चने की दाल का मिश्रण होता है, जिसे विभिन्न मसालों और स्वादनुसार सजाया जा सकता है। यह भारतीय रसोई में बहुत ही लोकप्रिय है और अपने गहरे स्वाद और सेहतमंद गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इस वीडियो में, हम चना दाल पराठा बनाने की सही विधि और उपयोगी टिप्स को साझा करेंगे। आइए सीखें कि कैसे आप अपने घर पर इस मजेदार और स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार कर सकते हैं और अपने परिवार और मित्रों को खुश कर सकते हैं।
INGREDIENTS(सामग्री):
1 कप चना दाल (1 cup Chana Dal) - Split Bengal gram (pre-soaked)
2 कप आटा (2 cups Aata) - Whole wheat flour
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (1 tsp Lal Mirch Powder) - Red chili powder
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर (1 tsp Dhaniya Powder) - Coriander powder
1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर (1 tsp Amchur Powder) - Mango powder
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (1/2 tsp Haldi Powder) - Turmeric powder
नमक स्वादानुसार (Namak Swadanusar) - Salt to taste
तेल या घी (पराठा तलने के लिए) (Tel ya Ghee (for frying parathas)) - Oil or ghee
निर्देश(INSTRUCTIONS):
सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में प्री-सोयी हुई चना दाल को धो लें और पानी में उबालें। दाल पक जाने तक उबालें, फिर उसे अच्छे से छान लें।
एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें पाउडर मसाले डालें। स्वादानुसार नमक भी डालें।
अब छानी हुई दाल को इस मसाले में मिलाकर अच्छे से मिला लें। ध्यान रहे कि दाल बहुत घानी ना हो न बहुत पतली हो।
आटे को गुंदे और बनाएं छोटे-छोटे पेड़े। हर पेड़े को बेल कर छाने हुए दाल की मिश्रण के साथ भरें और फिर से पेड़े बना लें।
अब पेड़े को ले कर रोटी की तरह बेलें।
एक नॉन-स्टिक टवा गरम करें और उस पर पराठा रखें। तेल या घी लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शक्कर वाले कोकोदाल के लिए तलें।
सारी पराठे इसी प्रकार बनाएं और तलें।
गरमा गरम चना दाल पराठा सर्व करें, जैसे-जैसे बनते हैं। आप इसे दही, अचार या टमाटर की चटनी के साथ परोस सकते हैं।
चना दाल पराठा तैयार है! इसे गरमा गरम सर्व करें और परिवार के साथ शान्ति से आनंद लें।
Recipe:
Begin by rinsing and soaking the split Bengal gram in water. Boil the dal until cooked, then drain it well.
Heat a little oil in a pan and add the powdered spices. Also, add salt to taste.
Mix the drained dal into this spice mixture, ensuring it's well combined. Make sure the dal isn't too thick or too thin in consistency.
Knead the wheat flour and make small balls out of it. Stuff each ball with the dal mixture and roll them back into balls.
Roll out each ball into a flatbread like a roti.
Heat a non-stick skillet and place a paratha on it. Fry with oil or ghee until both sides are golden brown.
Make all the parathas similarly and fry them.
Serve hot Chana Dal Parathas as they are cooked, preferably with yogurt, pickle, or tomato chutney.
Your Chana Dal Parathas are ready! Enjoy them hot with your family and friends
Aaj Durga ashtami kitchen me ham laye hain Chana Dal Paratha Recipe.Chana Dal Paratha Recipe,Chana Dal Paratha,How to make Chana Dal Paratha,Indian Paratha Recipes,Healthy Paratha Recipe,Chana Dal Recipes,Protein-Rich Paratha,Breakfast Recipes,Indian Flatbread,Traditional Indian Recipes,Easy Paratha Recipe,Vegan Paratha Recipe,Paratha Stuffing Ideas,Indian Cooking,Homemade Paratha,Chana Dal Flatbread,Indian Vegetarian Recipes,Quick Paratha Recipe,Lunchbox Recipes,Paratha with Chana Dal Filling.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music promoted by Copyright Free Music - Background Music For Videos 👉 / @podcastbackgroundmusic
Негізгі бет चना दाल पराठा 2024 | आम का पाना | कडु की सब्जी | यूपी स्टाइल | बेढ़नी | Chana Dal Recipe | Bedhni
Пікірлер: 32