#파스타 #화덕피자 #원데이클래스
******[본 영상은 2012.03.30. ~ 2012.12.28. 에 방영된 Food TV '올댓 파스타' 프로그램을 재구성하였습니다.]******
셰프 안토니오의 원데이클래스에 참여하실분은 아래 링크를 통해 참여하실 수 있습니다.
www.ilcuoco.co...
경기도 양평에 이탈리안파인다이닝 레스토랑 "다안토니오"와 "일꾸오꼬알마 이탈리아요리학교"를 운영중인 오너셰프 안토니오심
2010년 이탈리아대통령(수상)으로부터 이탈리아요리교육 및 후학양성등 진정한 이탈리아요리사로 인정받아 "기사작위문화훈장"을 대한민국 최초로 받았습니다.
특급호텔(13년 근무)을 시작으로
2000년 국내최초 ICIF를 한국에 들여와 3년간 운영했으며
2005년부터 이탈리아 국제요리학교 알마를 런칭하여 이탈리아 요리교육에 헌신하고 있다.
백석문화대학교 전임교수로(1999년~2019년)20년간 재직후 퇴임하고 현재 경기도 양평에서 이탈리아레스토랑 "다안토니오"와 "일꾸오꼬알마"를 오너셰프로 직접운영하면서 자연과 함께 다양한 이탈리아 양념을을 키우며 요리에 매진하고 있다.
Негізгі бет 이것이 정통 이탈리아 피에몬테식 라비올리(소채움 파스타)입니다. '아뇰로띠 달 프린' 현대식 '깐넬로니'도 있어요!!!
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