Karaköy Poğaçası Tarifi
Karaköy poğaçası yumuşacık, tel tel dökülen nefis bir poğaça. İstanbul Karaköy'ün meşhur pastane poğaçası. Sade, peynirli, patatesli olarak yapılabiliyor. Yanında bir bardak çay, peynir ve zeytinle size en güzel kahvaltı keyfini sunuyor. Ben bu tarz poğaçalara bayılıyorum. Sevmeyeni, beğenmeyeni olmuyor. Okula giden çocuklarınız varsa beslenme çantasına da koyabilirsiniz. Pikniğe, gezmeye, misafir davetlerine çok yakışıyor.
Karaköy poğaçası malzeme listesi
20 adet poğaça için
5,5 su bardağı un
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta + 1 yumurta beyazı
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Karıştırma kabına un, toz şeker, toz maya, tuzu koyup karıştıralım. Eritilmiş tereyağ, bir çay bardağı ılık su, bir çay bardağı ılık sütü, bir buçuk yumurtayı koyup karıştıralım. Yumuşak pürüzsüz bir hamur yoğuralım. Hamuru toparlayıp üzerini mutfak bezleriyle kapatalım. 1 saat mayalandıralım.
1 saatin sonunda hamuru karıştırıp tezgaha alalım. 20 parçaya bölelim. Yuvarlayıp beze yapıp biraz bastıralım. Üzerine mutfak bezi kapatıp tepside 30 dakika mayalandıralım. Fırını 200 dereceye açıp poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim. Çatalla artı şeklinde çizik atalım. Isınmış fırında 20 dakika altı üstü kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığı çıkınca servis edelim.
👇👇🙏🙏🙏👇👇
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kanalıma abone olup zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın.
🔔 KZitem Kanalım: / evİmİn yemeklerİ
➡️ Web Adresimiz: www.eviminyemekleri.com/
➡️ Facebook: / eviminyemekleri
➡️ Twitter: / yemeklerievimin
➡️ Instagram: / evimin.yemekleri
➡️ Tumblr: www.tumblr.com/blog/eviminyem...
Evimin Yemekleri - Birbirinden güzel tatlı tarifleri, lokum tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri, ekmek tarifleri, kurabiye tarifleri, salata ve et yemeği tarifleri bu kanalda mutlaka abone olun!
#karaköypoğaçası #poğaça #poğaçatarifleri #eviminyemekleri #istanbulkaraköy
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Karaköy Poğaçası Tarifi - İstanbul Karaköy'ün meşhur poğaçası
Пікірлер: 5