『真空機』amzn.to/3Tk0anH
これで食材の日持ちが数倍変わります。
さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ
store.sakura-0141.com/pages/mail
さくらからお知らせが届く公式LINE🎁
lin.ee/I4Rp8e9
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
送料が無料になる定期便がおすすめです!
定期便はこちら:store.sakura-0141.com/product...
単品購入はこちら:store.sakura-0141.com/product...
解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです!
調理がスムーズになると大好評の『利き手の代わりになるトング』
store.sakura-0141.com/product...
1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
store.sakura-0141.com/product...
食材から検索できるレシピサイト
sakura-0141.com
0:00 オープニング
0:49 【常備菜その① モキュモキュエリンギ】
1:05 エリンギの下処理
3:50 トースターで焼く
5:38 塩を振る
7:01 完成!& 保存方法
7:39 【常備菜その② 酢もやし】
7:48 もやしの下処理
9:43 甘酢だれの準備
10:37 もやしとタレを合わせる
12:31 冷蔵庫で冷やす
13:05 完成!& 保存方法
15:07 【常備菜その③ 切り干し大根の梅サラダ】
15:22 切り干し大根の下処理
17:12 梅干しの下処理
18:51 切り干し大根と梅肉を合わせる
20:03 出汁パックの中身を加えて混ぜる
21:07 物足りないときは…
21:44 完成!
22:13 試食
⏬材料⏬
『モキュモキュエリンギ』
エリンギ 2パック(200g)
塩 少々
『酢もやし』
もやし 1パック(200g)
・甘酢だれ
酢 大さじ5
はちみつ 大さじ1
白だし 大さじ2分の1
『切り干し大根の梅サラダ』
切り干し大根(国産) 25g
梅干し 1個
出汁パックの中身 お好みで
酢 お好みで
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
(おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶)
anoma.jp/lp?u=affiri_3
■包丁■
21cmの牛刀:amzn.to/3OjzDEL
15cmのペティナイフ:amzn.to/44NLnVd
■フライパン■
フライパン:store.sakura-0141.com/product...
小フライパン20cm:store.sakura-0141.com/product...
深型フライパン(鍋や煮物に):amzn.to/3tcOJin
まな板:kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
準備中
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン:amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉(角形):amzn.to/3DT5PI6
シリコントング:amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ(1本必須):amzn.to/3uooTuI
オイルさし:amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器(ニンニク、生姜):amzn.to/36hI4xa
スライサー:amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー:amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー:amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋:amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー:amzn.to/3mWJrtk
アイラップ:amzn.to/44mXOHH
バターケース:amzn.to/3ORFph2
温度計:amzn.to/40V8i0a
揚げ油の処理ポット:amzn.to/47OyCLQ
ポットのフィルター:amzn.to/49WWD52
■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油:www.j-oil.com/consumer/produc...
パスタ(1.7mm):amzn.to/3wpeLkL
ごま油:amzn.to/3kagllL
白だし(にんべん):www.ninben.co.jp/product/od68...
※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの3倍濃縮を使用しています
#もやし
#エリンギ
#切り干し大根
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 『料理家がリアルに食べてる常備菜はこんな感じ』副菜は無理せず作れる範囲で栄養と食感を補ってくれれば良い。【酢もやし・焼きエリンギ・梅切り干し】
Пікірлер: 62