INGREDIENTS
• 150 g pernil dolç
• 150 g bolets variats (poden ser congelats)
• 2 ous
• 30 g formatge ratllat
• 75 ml de llet
• 60 ml oli de gira-sol
• 30 g Maizena
• 200 g farina
• 1 gra d’all
• Oli d’oliva
• Sal
• 1 sobre d’impulsor Royal
PREPARACIÓ
1. En una paella amb un raig d’oli d’oliva fem enrossir l’all laminat.
2. Quan ha agafat una mica de color hi afegim els bolets salats i tallats petits i els deixem coure fins que hagin reabsorbit tota l’aigua.
3. Barregem en una batedora o vas americà els ous, la llet, l’oli de gira-sol, la farina, l’impulsor, la farina i un pessic de sal, ho amassem bé .
4. Preescalfem el forn a 180º.
5. Quan la massa sigui força homogènia hi afegim els bolets i el pernil dolç tallat a dauets petits ho remenem bé (a mà).
6. Amb l’ajuda d’una màniga pastissera omplim motlles de muffins (o magdalenes), anem amb cura de no omplir-los molt perquè la massa creix.
7. Posem els motlles al forn durant 20-22 minuts. Punxem els muffins per assegurar-nos que estan ben cuits. Els deixem refredar sobre una reixeta.
Негізгі бет Muffins de bolets i pernil dolç
No video
Пікірлер: 2