日本で知らない人はいないというくらい有名なパスタ、”アーリオ・エ・オーリオ・エ・ぺペロンチーノ”。
にんにく、鷹の爪、オリーブ油で作られる非常にシンプルなパスタです。
皆さん一度は作られたことがあると思いますが、シンプルが故に本当に美味しく作るのが難しい料理の一つですね。
私も何年もイタリア料理に関わってきて、ようやく美味しさのコツが見えてきました。
ペペロンチーノあらため、せせロンチーノ!ぜひ動画をご覧になって作ってみてくださいね。
パスタはこちらからお買い求めいただけます。
watanabeyas.official.ec/
・せせロンチーノ 1人分
スパゲッティーニ 90g
にんにく 1片
鷹の爪 1本
イタリアンパセリ 適量
オリーブ油、塩 適量
※ご質問などはコメント欄に書いておいてください。
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