トマトソースといえばホールトマトや生のトマトを買って、
鍋でぐつぐつ煮込むもの、と思っていませんか?
この春に思いついて、オーブンで焼いて作ってみたら大正解!
今までのものとは別物の美味しさでした。
水分が飛ぶことで、甘味と香りがぎゅっと凝縮されてたまりません。
オーブンに放り込んだら出来上がるのも嬉しいですね。
是非、夏の西陽を浴びながら作ってみてください。
熱帯夜によく合う味だと思います。
・焼きトマトソース 1人分
プチトマト 100g
赤玉ねぎ 1/4個
オレガノ 少々
オリーブ油
塩
※ご質問などはコメント欄に書いておいてください。
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