Ингредиенты:
- Сардельки Баварские Гриль ТМ «Владимирский стандарт» - 420 г
- Горчица Дижонская - 60 г
- Майонез 67% - 60 г
- Мёд цветочный - 30 г
- Кетчуп Классический - 70 г
- Перец Болгарский - 40 г
- Томат свежий - 50 г
- Перец Чили красный - 40 г
- Петрушка свежая - 1 пучок
- Чеснок свежий - 2 зубчика
- Масло растительное - 80 г
- Гренки ржаные с чесноком - по вкусу
- Чипсы картофельные с солью - по вкусу
- Копчёные сырные палочки - по вкусу
- Арахис в солёной глазури - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Приготовление:
1. Готовим первый (холодный) соус. В миску добавляем Дижонскую горчицу, майонез и цветочный мёд. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Соус готов. Выкладываем соус в маленькую глубокую мисочку.
2. Готовим второй (тёплый) соус. Нарезаем Болгарский перец мелким кубиком. Нарезаем томат средними кусочками. Нарезаем перец Чили тонкими кольцами. На разогретую сковороду с растительным маслом добавляем кетчуп и нарезанные заготовки, обжариваем 5 минут на среднем огне, помешивая и добавляя соль и чёрный перец по вкусу. Нарезаем петрушку. Соус готов. Выкладываем соус в маленькую глубокую мисочку, посыпаем петрушкой.
3. Сардельки очищаем от оболочки и делаем несколько надрезов по-диагонали, в двух сторон. Обжариваем сардельки на сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки и до того, как разрезы раскроются, с обеих сторон.
4. На блюде сервируем румяные сардельки Баварские Гриль с гренками, чипсами, сырными палочками и орешками. Подаём с 2-мя соусами в небольших глубоких мисочках.
Приятного аппетита!
Наши партнёры:
@kolbasa.vs
@vladimirskaya_dostavka
@spar_vladimir_
@vladbeef_bar
Негізгі бет Сардельки и соусы на Октоберфест - ВЛАДШЕФ
Пікірлер