Zutaten für 2 vogtländischen Christstollen á 1500g :
1kg Mehl
120g Hefe (Frisch)
170 ml Milch
270g Zucker
2 Eier
360 g Butterschmalz
300g Zitronat/Orangeat
1 1/2 Pck. Backpulver
2 Pck. Vanille Zucker
1 Pck. Zitroback oder 1-2 EL abgetriebene Zitronenschale
500 g Rosinen
3-4 EL Rum oder 1 Fläschchen Rumaroma
40g bittere Mandeln
1 Fläschchen Bittermandelaroma
400g süße Mandeln gerieben
200g süße Mandeln gehackt
280ml Kondensmilch
Backzeit 50-60min bei 160 Ober-/Unterhitze (!)
Негізгі бет Ойын-сауық Vogtländischer Christstollen/ Weihnachtsstollen - kau mal schnell
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