1:30くらいで人肌になるまで当てる。
使用材料
【スポンジ】
全卵 80g
グラニュー糖 60g
薄力粉 36g
ココアパウダー 8g
無塩バター 13g
牛乳 20g
【シロップ】
水 20g
グラニュー糖 8g
【カスタードショコラ】
卵黄 2ケ
グラニュー糖 30g
牛乳 200g
薄力粉 15g
チョコレート 40g
無塩バター 80g
【フランボワーズゼリー】
冷凍フランボワーズ 50g
粉ゼラチン 2g
水(ゼラチン用) 10g
水 20g
グラニュー糖 20g
イチゴ 1パック
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