MaggieLiu
Hello 大家好!我是Maggie廖憶嘉很高興在這裡跟你見面。
我覺得最好玩的地方是廚房,最有人情味的地方是菜市場。
我的橄欖小館法國料理在台北開了19年(1999-2018),烹飪食譜也出版了超過十二本了,曾主持Discovery TLC 旅遊生活頻道的美食節目'Maggie魔法料理' 和' Maggie會名廚',很喜歡旅行,遊走的國家也不少,愛吃愛學各國好菜餚。
我希望與大家分享我的料理,還有把復雜的菜變簡單,也會盡量分享作菜過程的細節和貼士。有關料理的事物請留言跟我分享啊!
如果你跟我一樣喜歡美食和下廚,請你一定要分享訂閱!謝謝你的支持。
Hello everyone, I'm Maggie Liu. I love cooking so very much, I was the owner and the executive chef of Le Bistro de L'olivier in Taipei (1999-2018). But I also love cooking traditional Chinese food at home. I’ve written 12 cookbooks and had two cooking shows 'Maggie's Magic Menu season1-season 3' and 'Maggie meets the Chef' on Discovery - TLC channel. I would like to share with you French recipes and Traditional Chinese recipes.
Very nice to meet you on KZitem.
我的中西食譜在這 My Eastern and Western recipes are here:
Web Site: www.maggie.com.tw
Maggie's FB 廖憶嘉臉書:
facebook.com/chef.maggieliu/?ref=bookmarks
IG:
instagram.com/maggieliu2018/
- 10:03
- 5 жыл бұрын
蒜香煎小羊排 (簡易版) Lamb chop with roasted garlic sauce
- 10:03
- 5 жыл бұрын
BBQ豬肋排 (在家用烤箱簡易做) Oven Bake BBQ Spare Ribs
- 11:43
- 5 жыл бұрын
揚州炒飯 (簡易港式家庭版)Yang Chow Fried Rice
- 12:09
- 5 жыл бұрын
鳳梨咕嚕肉 (簡易家庭版) Sweet and Sour Pork
- 6:23
- 5 жыл бұрын
芝麻布包豆腐 (高鈣簡易素食)Tofu with Sesame Sauce
- 16:20
- 5 жыл бұрын
富貴年菜- 梅菜扣肉( 很詳細啊) Braised Pork with Preserved Vegetables
- 6:27
- 5 жыл бұрын
鷹嘴豆球 (蔬食地中海料理) Falafel
- 10:04
- 5 жыл бұрын
牙買加風味辣燒雞(低脂)+雞腿去骨、去皮方法
- 10:25
- 5 жыл бұрын
乾炒牛河(在家炒出餐廳味) Fried Beef with Flat Rice Noodles
- 11:56
- 5 жыл бұрын
Light Cheese Cake
- 10:19
- 5 жыл бұрын
椰香咖喱雞 (三個好吃的秘密)Coconut Curry Chicken
- 8:05
- 5 жыл бұрын
糖醋排骨 (家庭版)Sweet and Sour Pork Ribs
- 7:47
- 5 жыл бұрын
簡易營養羅宋湯 Borsch
- 11:05
- 5 жыл бұрын
酥皮蛤蜊奶油濃湯 Creamy Clam Puff Soup
- 3:54
- 5 жыл бұрын
鮭魚白酒奶油醬汁(怎樣做魚肉才鮮嫩) Poached Salmon with Veloute Sauce
- 9:43
- 5 жыл бұрын
法國五大母醬之白醬 Veloute Sauce
- 7:33
- 5 жыл бұрын
奶油蘑菇燴豬排 Pork Chops with Creamy Mushroom Sauce
- 7:37
- 5 жыл бұрын
法國五大母醬貝夏梅醬汁(牛奶白醬) Béchamel Sauce
- 5:57
- 5 жыл бұрын
黃耆枸杞紅棗魚湯 (消水腫清爽美顏湯)
- 7:07
- 5 жыл бұрын
班尼迪克蛋 Eggs Benedict (不敗溏心水波蛋做法)
- 6:26
- 5 жыл бұрын
法國五大母醬之荷蘭醬 Hollandaise Sauce
- 8:13
- 5 жыл бұрын
香草番茄炆雞 Chicken and Tomato Stew (廣東話版 Cantonese)
- 8:51
- 5 жыл бұрын
法國五大母醬之西班牙醬汁 Spanish Sauce (Espagnole Sauce)
- 10:26
- 5 жыл бұрын
廚房刀具用法大不同 Presented by Fissler
- 9:10
- 5 жыл бұрын
萬用的基礎湯底- 褐色高湯和肉汁做法 Brown Stock and Gravy
- 11:54
- 5 жыл бұрын
三種正宗法式清高湯做法 3 Kinds of French Broth
- 8:38
- 5 жыл бұрын
法國五大母醬做法之番茄醬汁 French Mother’s Sauce -Tomato sauce
- 7:04
- 5 жыл бұрын
Пікірлер